<h3> 先简单的科普一下:苎麻原产于中国西南地区，是多年生宿根性草本植物，也称白叶苎麻，是优良的纺织纤维作物，闻名于世的浏阳夏布就是苎麻纤维的手工制品。用途较广，根供药用，清热利尿，安胎止血，解毒，性寒，味甘。</h3><h3> 野苎麻长这样哦！</h3> <h3> 长这样的哦！</h3> <h3> 野苎麻在江南地区会经常看到，有时候房前屋后也常看到，这是苎麻叶的正面。</h3> <h3> 苎麻叶的反面是发白的</h3> <h3> 采摘来的苎麻叶洗洗干净</h3> <h3> 放入烧开水的锅中，这个也要放入一小勺食用碱一起煮，煮至用手捏的烂为止。(制作方法和艾草的制作方法一样)</h3> <h3> 倒入塑料筐放入自来水下，边冲洗一会儿就行了，稍微沥干水份。</h3> <h3> 然后稍微拧干，不用拧的太干了</h3> <h3> 再用菜刀剁碎一点</h3> <h3> 将煮好的叶放入揉面盆，加入一小勺食用碱(这是使青团保持绿色的关键)，倒入糯米粉，(这里我又要说明一下哟，我用的是机子打的干粉，我喜欢用这种粉制作糕点，用水磨粉的话还是要加入面粉，一般糯米粉要比面粉多一点)，白糖一起揉成团，喜欢吃咸味就加点盐，还可以包入各种自己喜欢的馅，太干就加点水。</h3><h3> 揉成这样的团，不要太干也不要太湿。</h3><h3><br></h3> <h3> 把面团搓成一个个小圆型，放入蒸锅，蒸大约十五分钟就OK</h3> <h3> 出锅的青团，我喜欢放凉一会儿不大粘手了，这个时候吃最好吃有嚼劲！</h3>