十八中茶道课程（入门级）

禅悦

从茶字说起

茶寿；神农氏尝百草；仓颉造字；

古濮人；茶农；茶商；茶师；喝茶人；

茶为万病之药；

青红黄白黑，木火土金水，肝心脾肺肾，酸苦甘辛咸。

如何泡出好喝的茶？

茶叶品质；水为茶之母；器为茶之父；

泡茶手法，遵循天地间最大的力量；

泡茶心法，恭敬心，全神贯注，忘我。

开始泡茶

备茶、备器、备水；

烧水、烫器；

八卦泡茶法，入水方位，旋转方向，

拿捏出汤；

如何避免烫手。

泡茶练习

低斟，高冲；

茶桌礼仪，方向、长辈、手势、姿态。

对照品茶

色声香味触法，眼耳鼻舌身意。

如何改变？手法、心法。

泡茶点评和总结

茶、水、器、茶师；

手法、心法；

师傅领进门，修行在个人。