千里之外尝乡味

平常心(平姐)

图文编辑:平常心

一份来自千里之外的感动，

一份来自千里之外的幸福，

一份来自千里之外的味道。

这味道是小时候饭桌上的味道，这味道是家乡舌尖上的味道，这味道是溢满春天的味道，这味道是承载着朋友情意的味道。

感谢小孙、小朱两位老乡对生活在异乡大姐的关心和关爱。

他俩乘早机从南京到广州，第一时间把还有丝丝凉意的野菜送给了我。

这是个意外的惊喜，这是份意外的收获。

我迫不及待打开来看，哇塞！三种野菜！都是我喜欢吃的，还有两包香干呢！

我的祖籍在山东，两岁时随母亲来到江南小城一一镇江。在那儿我生活了十六个春秋。小城的风土人情、生活习惯已融入血脉，那儿是我的第二故乡。

母亲读过几年书，学过财会知识，还当过乡文书。从胶东农村到江南小城，气候和生活习惯虽然相差很大，但受当地保姆(我们叫她奶奶)的影响，还是很快就适应了。小时候我们的一日三餐和当地人没什么两样。

江南的水土养育了我们，因此，我们姐妹仨就成了镇江人。

记得小时候我们就喜欢吃野菜，那时菜场买菜是凭票的，我们就用高价买农民的菜。后来，也不知道是为了给妈妈省钱还是觉得好玩，文革早期，学校没什么作业做，一放学就像个野孩子似的，抖出书包的书，带一把削笔刀，就三五成群，飞也似地跑到郊外挖野菜，从那时候起，我就认识了荠菜、马兰头、三芽菜、马齿苋、蒲公英……

记忆的长河悠远绵长，
总有一些往事一直住在心里，
那就是孩提时的童真，
总有一些味道一直萦绕在嘴边，
那就是家乡野菜的香味。

在这春意盎然的季节里，吃到家乡野菜，真的是件幸福的事。

好了，快来看看，这三天，我把这三种野菜都怎么来了个大聚餐了😃😃😃。

洗干净了的芦蒿苔、苜蓿菜和马兰头。

首先想到的是包饺子，毕竟还是山东银啊！😄😄😄

这是苜蓿菜饺子。

马兰头拌香干。

芦蒿苔炒牛肉木耳。

芦蒿苔是野生的，有股特别浓的香味。

苜蓿菜猪肝汤。

马兰头包子，馅里还有猪肉、木耳、香干。

蒸好上桌的包子。

凉拌苜蓿菜木耳。

苜蓿菜下面条。

苜蓿菜馍馍(发面的)。

蒸好了的样子。

苜蓿菜烧珍珠鲍。

马兰头煎蛋。

菜馍馍和包子混搭摆盘有木有觉得很好看！

多么精致的包子！

马兰头鸡蛋煎饼。

小孙、小朱老乡情义太重，带辣么多。

怕放坏了，妈妈视频教我把菜烫好放冰箱冷冻，留着包饺子、包包子。

这个办法好！

摘芦蒿苔，把手指弄成这样，三天才洗干净。

为了美食，大姐我也是蛮拼的！💪💪💪

很多野菜都有奇特的功效，有的降三高，有的清热解毒，有的养胃健脾……

现在生活条件好了，大鱼大肉、山珍海味吃多了，野菜成了酒店、家庭饭桌上的受宠菜，其实，吃些野菜对身体也是极好的。

友友们，喜欢我做的野菜吗？