<h3>皂角米，性温，味辛，俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。</h3> <h3>皂角银耳绿豆粥</h3><div>材料</div><div>皂角米，银耳半朵，绿豆1小把，大米小半杯</div><div>做法</div><div>1、将皂角米浸泡一夜，银耳泡发开撕成小朵</div><div>2.将洗好的大米和绿豆，加入皂角米、银耳和清水大火烧开转小火熬粥45分钟即可</div> <h3><br></h3><div>皂角米紫薯西米露</div><div>食材:皂角米20g,西米35g,紫薯1个，冰糖，适量</div><div>1.浸泡皂角米过夜</div><div><br></div><div>2.紫薯去皮切丁</div><div><br></div><div>3.锅里坐水，水开后倒入西米，中火煮8分钟左右</div><div><br></div><div>4.等到西米只剩下一点白芯的时候闭火，盖盖焖一会</div><div><br></div><div>5.取另一个锅烧开水放入紫薯，皂角米冰糖中火炖煮20分钟即可</div><div><br></div><div>6.放凉后，盛出备用 依次放好食材到容器中，西米打底 冷藏一下更美味哦</div><div><br></div><div>小贴士</div><div><br></div><div>1.皂角米最好浸泡过夜</div><div><br></div><div>2.紫薯的颜色很美，没有的话南瓜也可</div><div><br></div><div>3.盖盖焖煮西米，可以慢慢将白芯去掉</div><div><br></div> <h3>皂角米木瓜盅</h3><div>食材:皂角米20克、木瓜1个，冰糖</div><div>1.将20克皂角米放水里泡一晚上，发至2倍大备用</div><div>2.将木瓜横剖，将籽挖净，把泡发的皂角米舀进木瓜</div><div>3.将加入冰糖的木瓜盅放入蒸锅，顶盖用牙签插紧，大火蒸二十分钟，起锅即食</div> <h3><br></h3><div>美容养颜甜汤</div><div>食材:皂角米10g,紫薯1块，莲子30g,红枣20g,百合40g,冰糖适量</div><div>做法:1.将皂角米，百合，莲子提前泡发一晚上</div><div> 2..紫薯去皮切小丁</div><div>3.将所有食材放入高压锅加水，大火烧至压力阀转动，转小火再熬20分钟即可</div><div> </div><div><br></div> <h3>小米皂角米粥</h3><h3>食材:小米，皂角米</h3><div>1.将皂角米提前一天泡发（约12小时左右）</div><div>2.将小米洗净和皂角米一起放入加水的锅里</div><div>大火煮开5分钟，后转中小火，熬20分钟即可</div>