滋润养颜椰子鸡汤(原创)

美食制作/大海

图片拍摄/大海

文字编辑/大海

  迷人们春天慷慨地散布着芳香的气息,带来了生活的欢乐和幸福!

春天的风,春天的雨,春天的味道,让我们慢慢体会,让我们回味无穷

春天是个万物复苏的季节,适合养生。春天,除了花红柳绿,还有美食的美味!

  几年前的春季,和朋友们一起到海南游玩,有幸品尝了当地的家乡菜——椰子鸡。

椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实在是鸡汤中的上品。菜品中的仔鸡性平不燥,配上椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂。也是女性专属的养颜汤,深受美眉们的喜爱。

“宁可食无菜,不可食无汤",这么美味的椰子鸡,在广东也挺火爆的,嚟一碗热气腾腾嘅炖汤,健康养颜,简直系人间享受…

说了这么多,还是赶紧来准备为自己和家人炖上一锅椰子鸡汤吧😍

  晚上,上淘宝订购了一箱四个泰国椰青。好速度呀,第二天上午就收到了😜 看看椰青好新鲜啊!

  中午,家中的男士发挥作用了——用随赠的开椰器钻开椰子,倒出椰子汁,好清甜呀,不由得偷喝了一大口。接着用菜刀砍开一个开放的大口,用不锈钢匙挖出椰肉,白白嫩嫩,一股清香。说实话我一个人可是无法对付这个椰子的,真没能耐😁

做法:

1.准备食材,椰子肉切条,红枣去核,生姜切片,枸杞洗净备用

2.鸡肉去皮剁块,入锅焯水后洗干净滤干水

3.将所有食材(枸杞除外),加入电饭锅中,倒入椰子汁和等量清水,按下“煲汤"键,开煲

4.两小时后,加入盐、胡椒粉和枸杞子,起锅

  美味的椰子鸡开吃了😁香润甜滑、芳香四溢,健康、清润、营养养颜,满足您高雅的味蕾

  我用香葱头、姜蓉加生抽和柠檬汁做了个蘸料,沾着蘸料吃鸡肉,好爽啊😊

  亲们,这道椰子鸡真的好味道!你也来尝尝这舌尖上的海南风味哟

  今天还做了一道香煎鳕鱼

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,比三文鱼低17倍,还含有人体所必须的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师"。

  香煎鳕鱼,用煎的方法烹饪,简单快速,最大的保留了鳕鱼的营养

鳕鱼洗净后吸去多余水份,洒上海盐和胡椒粉腌制半小时,拍上淀粉,煎锅加热后倒入适量油,油热后放入鳕鱼中火煎至两面金黄即可起锅装盘

在煎好的鳕鱼块上挤上柠檬汁,可以去除鯹味

美味可口的鳕鱼开吃了😁

来杯咖啡☕️

  配上一盘冰花煎饺,让我们生活幸福美满!

每天为家人做上一道美味菜肴,是我的心愿!

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