厨房乐： 芬芳十里，灼灼桃花肴

紫

美食制作：紫

图片拍摄：紫

文字编辑：紫

中国是桃树的故乡，桃花是我们身边最常见的花，被赋予了众多的含义和寄托。桃花是春天的象征，是生命的象征，是长寿的象征（"寿桃"），是爱情的象征（"桃花运"），桃树还能辟邪（"桃符"、"桃剑"），桃子对人体有益（"桃饱"、"桃养人"），桃花源更是我们梦寐以求的理想境界。

有多少文人墨客对桃花情有独钟，多少诗词歌赋流传至今。

（唐）王维

桃红复含宿雨，柳绿更带朝烟。

（唐）崔护

去年今日此门中，人面桃花相映红。

（唐）白居易

人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。

（唐）杜甫

桃花一簇开无主，可爱深红爱浅红。

（唐）张志和

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

现在正是桃花盛开的时节，十里桃林十里桃花，漫山遍野的灼灼芳华。

四月春盛，烟烟霞霞，灼灼桃花虽有十里，但只要一朵放在心上，足矣。

大家还记得去年红极一时的电视剧《三生三世十里桃花》吗？今天，大家就跟着我去赴一场桃花之约，采几朵桃花，品几许桃花美食。甜在嘴里，美在心里。

先来品尝"桃花羹"吧！

成品图

（一）、准备食材：

新鲜桃花：八、九朵

干银耳：一大朵

干百合：一小把

干红枣：四颗

苹果🍎：一大个

枸 杞：适量

蜂 蜜：适量

（二）、制作过程：

1、银耳、百合、浸泡3个小时后，和洗干净的红枣、苹果🍎块一起下锅（高压锅）。

2、用大火煮至高压锅冒气，减压阀转动了，改成中火煮五六分钟，熄火。

3、等高压锅不冒气了，放入新鲜的桃花瓣五朵（去花蕊），再用中火煮两分钟后熄火。

4、放蜂蜜调味，盛入碗中，最后撒上桃花瓣作为点缀，就可以品尝清甜芬芳、口感软绵的桃花羹了。

桃花羹具有梳理肝气、通便润肠的功效哦。

（水果加梨🍐块、菠萝🍍、芒果等自己喜欢的水果。加冰糖、白糖、红糖都可以，喜欢甜的，糖加🉐️适当多一些。）

养眼又美容的当季美食——桃花羹来啰😄

来一口尝尝！😋😋😋

桃花粥是传奇仙侠剧《花千骨》中的一种食物，为剧中女主角花千骨的一道拿手点心。

今天，我们也做回花千骨，一起去熬"桃花粥"。

成品图

（一）、准备食材：

新鲜桃花：八、九朵

糯米：一把

燕麦：一小把

小米：两把

奶粉：两大勺

蜂蜜：适量

枸杞：适量

（二）、制作过程：

1、糯米、燕麦提前浸泡3小时以上。

2、浸泡过的糯米、燕麦，小米、两大勺奶粉、五朵去掉花蕊的桃花瓣放入高压锅里，再放入三大碗（汤碗）清水，大火煮。

3、用大火煮至高压锅冒气，减压阀转动了，改成中火煮五六分钟，然后再小火慢熬10分钟左右熄火。

4、等高压锅不冒气了，放蜂蜜调味，盛入碗中，最后撒上桃花瓣作为点缀，就可以品尝清甜芬芳、口感软糯的桃花粥了。

（不放蜂蜜，放冰糖、白糖也可以。）

紫的"桃花粥"来啰😄

集软糯、丝滑、奶香、花香的桃花粥口感不错哦！

粥、羹跟饼是绝配，下面就做鸡蛋🥚、桃花饼吧！

成品图

（一）准备食材：

新鲜桃花：八、九朵

鸡蛋：两个

面粉：一饭碗

葱：三棵

盐：少量

（二）、制作过程：

1、把两个鸡蛋🥚液、一饭碗面粉、葱花、九朵桃花花瓣（去掉花蕊）、少量的盐、适量的温开水放在盆子里，沿着顺时针方向搅拌成糊状。

2、锅里倒入半小勺植物油，油温烧到六、七成热，往锅里舀三大汤勺鸡蛋、面粉糊，摊平、摊薄，两面煎至金黄就🉑️装盘了。

养眼又美味的鸡蛋🥚、桃花饼粉墨登场啰😄

桃花朵朵，瞬间花落。

遇见你的眉眼，如清风明月。

顾盼流连，如时光搁浅。

让我们在四月的时光里，

撷取那朵最耀眼的桃花，

留在唇边，烙在心里。

桃花的功效：

桃花是蔷薇科桃树盛开的花朵，味甘、辛，性微温，有活血、利水、通便等功效。常用来治疗大便干燥和小便不利。对骨关节疼痛也有缓解作用。

桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山萘酚有较好的美容护肤作用。常被用在美容养颜的食谱中。

桃花中的这些营养物质能够扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤代谢，它的营养成分容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可以增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病。

桃花羹、桃花粥都是美容养颜的哦，记得在这桃花盛开的季节里，多吃桃花羹、多喝桃花粥，美若桃花仙子🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️！