武威特色小吃——沙米粉

心随花开

<h3>  沙米是一种叫&quot;沙蓬&quot;的植物的籽实,产于大漠之中,是一种绿色食品。其富含丰富的蛋白质、灰粉、胡萝卜素、氨基酸。种子可入中药,味甘,性平。发表解热,消食化积。</h3> <h3>沙米面卷,其实就是用沙米磨的面,加入少许白面,清油,白糖,胡麻籽,做成的卷子。</h3> <h3>  做沙米粉时先用清水泡两个时辰,使其软,拢一把白净光洁的麦杆,铺在案上,将泡软的沙米倒在麦杆上,揉搓成细浆,用细箩滤过.粉浆入锅烧开,改文火大约煮一个半小时就可倒入盆中晾凉,切细条,拌调料,风味首屈一指。是您走亲访友必备礼品,夏季解暑醒酒良品!</h3><h3><br /></h3> <h3>绿色食品,欢迎品尝!</h3><h3>大漠缘沙米粉</h3><h3>15101354136</h3><h3>长城镇前营十字</h3> <h3>欢迎微信咨询!</h3>