小城里的事

江绍强

　　符离集镇隶属安徽省宿州市埇桥区，位于宿州市北13公里处，地处安徽宿州、淮北和江苏徐州三市之间。符离集镇域面积138平方公里，耕地7.6万亩，总人口11.4万人（2012年）。2013年，全镇实现社会生产总值62亿元。 符离集镇是中国烧鸡之乡、皖北重镇，主要特产为符离集烧鸡，主要景点有黄花洞、白居易东林草堂等。

　　宿州历来就是兵家必争的战略要地。两千多年前的陈胜、吴广农民起义以致后来的刘邦、项羽的楚汉大战矣发源于此收冠于此。解放战争中的淮海战役时期，这里曾是徐（州）蚌（埠）战场的前沿阵地。

这里也是俺的老家，我虽然生在上海，长在上海。但，我的根却在这块土地上。

　　符离集位于宿州市的埇桥区，是上海至北京铁路交通的必经之地，也是安徽省通往苏，豫，鲁的北出口之一。它位于京沪铁路线的中点。

　　京沪铁路从这里往前的终点是上海。

　　京沪铁路从这里往前的终点是北京。

　　这里每天有数百趟的客、货列车从这里经过。

　　符离集烧鸡位于中国三大名烧鸡之首（德州扒鸡，道口烧鸡）。1995年徐州狮子山汉墓出土的贡品中就发现了“符离县贡鸡”，距今已有两千一百多年的历史。

符离集烧鸡以本地所产的麻鸡为主原料，以十八种天然植物香料为辅料。烧鸡色润形美，肉质细嫩，肥而不腻，酥且脱骨，浓香四溢，营养丰富。

　　符离集因烧鸡而富庶，因烧鸡而发展，因烧鸡而出名。在全国，符离集的知名度足以超过它的上级——宿州市。烧鸡生产是这里最大的产业之一。

　　这里是我的老家，不是梦里老家，是实实在在的，看得见，摸的着的故乡。

　　如今的皖北大地与全国农村一样。在以习近平为核心的党中央领导下，加快步伐奔小康。

　　在前些年这里可不是这样的，由于烂采乱挖矿产资源，山体遭破坏，植被荡然无存，粉尘乱飞，周边的树木是白的，庄稼是白的，就连农民种的杏树结出的杏子也由黄变白。杏子无法食用，庄稼严重减产，老百姓苦不堪言。自从绿水青山就是金山银山的思想指导后。天变蓝了，水变清了，生态环境从雾里看花变成显山露水了，再也没有恼人的放炮声和满天飞舞的粉尘污染了。老百姓又可正常生产，生活了。

　　在桃红柳绿的春天里，我走出了闹市，来到了田野，走进了大自然。用相机记录美好的春天。我们虽已步入老年，但我们要简单，悠闲，快乐的度好每一天。老年朋友，背起相机，拿上鱼竿，迈开舞步高兴的活吧。

　　当我拍到这里，我耳边仿佛听到了男高音歌唱家蒋大为演唱的“在那桃花盛开的地方”。在那桃花盛开的地方，有我可爱的故乡……。在这个地方你会深深的感觉到：歌词多么有生活，曲子多么有意境，旋律多么的优美，演唱多么的动听。陶醉了——我。

没有汗下土，哪有瓜果甜。一分耕耘一分收获就是这个理儿。图为桃农在劳动。他们是最伟大的。

　　今天我去了距符离集北十来公里的“清水村”。一进梨园真是：一遍梨花白似银，清水村里尽清新。来了真不想走啊！

　　果农们辛勤的耕耘着。劳动的身影至今不忘。他们手拿工具，愉快而麻利的劳动着。他们为自己而干，他们为小康而干，他们为幸福而干。今天的农民无形中已成了城市人的偶像。 难怪城里人一有闲暇就去“农家乐”。因为他们向往田园生活呗！我为中国新农村感到骄傲。

　　我的表弟又邀我和朋友一起野炊了。

　　环境优静，泉水叮咚。宰了从农家院买来的散养鸡，散养鸭，还有刚屠宰的黄牛排骨。洗好后烧起来咯。

　　烟熏火燎后，开始打“牙祭”咯。野风吹，太阳晒，一天把我弄成半个“非洲人”。表弟的手艺不错，在大家的努力下。吃的开心，玩的舒心。如果你还觉得不过瘾，下次还来呀。

　　符离集的夜晚早已不是过去的黑灯瞎火。夜市熙熙攘攘，大多以小吃为主，只有想不到，没有吃不到。但是，卫生我还是有些许担心。

　　烧鸡是这里的龙头产业。任何一个产业都是从乱到治，从无序到有序。这里也不例外。图片里展示的大多是实力企业，尤以“刘老二”烧鸡为最。我个人认为：这里的企业都面临着产品更新换代的问题。传统产品更新换代尤为难啊！市场竞争就是这个样。企业以新品求发展，以质量求生存是硬道理。

　　时间过得很快，七天一晃而过。宿州到上海乘高铁两个小时十七分。打个盹就到了。觉得好再来嘛。咦唏（当地的语气词）！哈哈！

时间仓促，有不妥之处告知我改。费大家的眼神了。谢谢！