这款面包是参照下厨房sjn百合《淡奶油软面包》制作的，过程相对简单。<div>在此致谢！</div> <h3>配料：</h3><h3>高筋面粉 300克</h3><h3>低筋面粉 120克</h3><h3>酵母粉 4克</h3><h3>细砂糖 60克</h3><h3>盐。 5克</h3><h3>全蛋液 40克(一个)<br></h3><h3>淡奶油 120克</h3><h3>牛奶 120克</h3><div>黄油 35克</div><div>表面装饰 蛋液，杏仁片</div><div>喜欢甜的加细砂糖70克。我加了200克的牛奶，面团才感觉合适。</div> <h3>把除了黄油以外的原料放入面包机中揉面。揉至扩展阶段加入黄油，继续揉至黄油充分吸收。</h3> <h3>放到温暖的地方发酵至原面团的2—2.5倍，手指蘸面粉插入面团中，小洞不回弹，面团不塌陷。</h3> <h3>拉开面团。可以看到一丝一丝的。</h3> <h3>将面团排气后平分成两份，因为我准备做两种口味。</h3> <h3>家里没有杏仁片，改为加入炒熟的南瓜籽和蔓越莓干。</h3> <h3>南瓜籽和蔓越莓干加到其中的一份面团里。</h3> <h3>盖上保鲜膜松弛15分钟。</h3> <h3>每份分成8小份。8个花枝招展，8个素面朝天！</h3> <h3>二次发酵至1.5—2倍大。刷上蛋液，8个花枝招展上撒了黑芝麻继续美丽，另外8个素颜到底。</h3> <h3>烤箱180度预热5分钟，烤盘放入中层，调至175度，考到15分钟盖上锡纸，继续烤5分钟。</h3> <h3>集体出阁。</h3> <h3>锡纸放的不够周到，有的面包颜色偏深，个人喜欢浅颜色，喜欢深色的应该刚刚好。</h3> <h3>好看又好吃。</h3> <h3>配上一杯老树红茶。</h3> <h3 style="text-align: center; ">↢↣↢↣↢↣↢↣↢↣↢↣↢↣↢↣↢↣</h3><h3>我二舅种的葫芦</h3>