<h1>春回大地，万物复苏。</h1><h1>春天正是各种野菜勃发的季节，一家人趁着周末去乡下挖野菜，尝尝时鲜的蔬菜。</h1><h3><br></h3><h1>来到乡下的田间地头，满目翠绿，空气清新，地里的野菜经过雨水的清洗，翠嫩新鲜，很是可爱。</h1> <h1><br></h1><h1>绵绵的细雨滋润着大地，田间地头各种各样的野菜，经过雨水的冲洗，长势喜人，特别是荠菜吮吸了大地的甘露，愈发翠绿细嫩。</h1> <h1>说到野菜，最爱的当属荠菜了，一家人挖了一大袋荠菜，看着就很有食欲。</h1> <h1>民间俗语"阳春三月天，荠菜赛灵丹"之说，吃荠菜不光是春天里的美食享受，有时去田间亲自去体验挖荠菜的过程，总有一些莫名的感受充满心头，也是一份小小的享受。</h1><h3><br></h3><h1>春天吃荠菜，营养价值高，荠菜蛋白质的含量较高，荠菜能增加机体的免疫功能，含有多种维生素，降血压，荠菜还有一定的药用价值。春天吃荠菜都是用做饺子馅或者做荠菜馄饨吃，我想应该换一下口味啦！</h1> <h1>荠菜肉圆汤：</h1><h1>1.：荠菜清水锅焯水，并剁碎，备用。</h1> <h1>2：肥瘦相配的猪肉剁碎。</h1> <h1>3：碎肉放2个全蛋，</h1> <h1>4：加料酒，胡椒粉顺一个方向搅拌。</h1> <h1>5：加少量盐、生粉继续搅拌。</h1> <h1>6：加荠菜继续顺方向搅拌。</h1> <h1>7：加少量鸡精，加少量清水，继续顺一方向搅拌3分钟，就可以了。</h1> <h1>8：锅中放温水，荠圆从左手的虎口一粒粒挤入锅中，</h1> <h1>9：中火烧开，荠圆一粒粒飘浮起来就熟了。</h1> <h1>10：荠菜肉圆原汤加春笋、木耳，烧开，一道荠菜肉圆汤就好了。</h1> <h1>春天，你也喜欢吃野菜，或者去体验挖野菜的过程，快快行动吧！</h1><h3><br></h3><h1>春天的休闲日去乡下挖野菜，採草莓，购土鸡蛋，人们常说要一口把春天吃进肚子里，我们却要唤起春天所有的鲜，食春正当时，趁着周未，带着家人与孩子，春暖花开的季节，一起做起来吧！</h1><h3><br></h3>