花样百吃~春风十里，荠菜飘香

j.h.j

原创

春天在哪里？春天在这里，这里有红花，这里有荠菜花，这里有绿叶，还有那美味可口的田间野味，《荠菜翡翠蛋》和清香滋润的《荠菜汁》。春天就在我们的眼睛里和舌尖上……

花样百吃~“荠菜”好主题，春分时节吃荠菜赏春景，把春天的美色和美味一并吞噬，感受浓浓的盎然春意。春天带给我们美好希望和力量！荠菜不但营养丰富，还有药用功效。是药食两用的好食材，即可做美味可口的各种美食，如: 荠菜饺子，荠菜包子，荠菜抄手，荠菜盒子，荠菜炒蛋，炒荠菜，凉拌荠菜，荠菜下面等等。荠菜还是一味上好中药材，有清肝明目等功效。（有关荠菜的详细资料在本篇稍后）

▼下面是田间野味《荠菜翡翠蛋》和《荠菜汁》的成品与荠菜花。

小小荠菜花

春的信使

田野美味

倍受瞩目

荠菜翡翠蛋

清香美味，好吃不贵。

药食两用

一清二补

荠菜汁清肝明目

春分美食

春风十里，荠菜飘香

大野美味尤喜/荠菜，

阳光暖暖，春风轻拂，

挎蓝携友，田野寻荠，

年年如是，年年期盼。

蛋荠菜素饺，荠肉馄饨，

干煸纯荠菜，碎荠炒蛋，

是乡味童味，妈妈味道，

荠味万家飘，春风送十里。

作者: 海天一色，远帆来

▼下面开始制作

今天早上鸟儿还未叫就起来去自由市场买荠菜，跑遍了通市结果很遗憾未能买到。但又不想放弃这期作业，想想能否出去找找，看看田间地头有没有。又想到路途遥远，要几经周折，但一想到作业还是去找找看，如果找不到也算尽力了，不后悔，不遗憾。后来穿上雨靴（晚上下雨）带上工具说走就走。十里春风，十里迢迢，翻山越岭来到这乡间田野开始寻找舌尖上的春之野味荠菜。瞧瞧这春雨后的路边菜花野花也娇艳欲滴，真有点忍不住想采摘一朵，但我只拍未采哈，路边的野🌷是不要随便去采的哦！

路迢迢，走啊走，一路雨后春光美景美不胜收尽收眼底，春风徐徐吹拂，送来阵阵繁花韾香，令人心旷神怡！神清气爽，久违的惬意。这种感觉真好，赛山珍海味人参鹿茸营养滋补。不经意间就来到了这一片生机勃勃，春意盎然，满园春色的菜园地里，看看老乡辛勤种下的蔬菜，经过春雨贵如油的雨露滋润，正茁壮成长，绿悠悠一片，长势可人。连杂草也得到雨露均沾风长。春雨是大自然的赐予，润泽了生命，清新了世界。

然而就在这菜园地旁边的杂草丛里，却惊奇的发现了我要找的野生荠菜，如不仔细辨认还无法认出来它是荠菜，已不是我想像中的荠菜模样了……

看，这就是我费尽了千辛万苦找到的大自然馈赠，天然野生美味荠菜。它已在开花结果准备来年孕育新生命了。这还能吃吗？怎么吃？请往下看今天我怎样吃这开了花的老荠菜。

我的老师

荠菜的详细资料出自老师。

荠菜炒蛋的制作

荠菜花造型

从那一筲箕老荠菜里择出了这一点点嫩芽，只够炒两个鸡蛋。

荠菜洗净切碎

加入两个鸡蛋里搅拌均匀

平底锅烧热放油烧5，6成热，将荠菜蛋液下锅煎成二面金黄起锅。

煎成此状

待冷却后切块装盘即成

制作荠菜汁，把老荠菜400g洗净剪短在锅里加水1400g煮，大火烧开，中火煮8分钟，

出锅用漏勺过滤。这种吃法怎么样？

每日2次，每次服用三分之二杯。清血热，肝热，明目等。小小荠菜可功效大大哦！（此方曾经亲自体验过，眼睛红大见特效）

平常很不起眼的荠菜，今天也登上美篇的大雅之堂！

春风十里，荠菜飘香，大自然的馈赠，舌尖上的春之味！

也可作下午茶哦！尽情享用吧！祝你春风得意！

▼下面是春暖花开鸟语花香的小区随拍

银杏树又发出了嫩绿的新芽

红装素裹， 姹紫嫣红的杜鹃花。

热情奔放，芬芳馥郁的茶花。

轻松一刻，测试一下你的笑点如何？

动图转自网络

设计/制作/拍照/编辑/j.h.j

▼上期作品

花样百吃~卷卷如意春之味