<h3> "长风破浪会有时，直挂云帆济沧海"。为进一步解决沙县小吃全国连锁经营发展中存在的困难和问题，突破我县小吃行业在外发展的瓶颈，2018年3月17日，沙县青州人民政府镇长黄年旺会同沙县小吃产业发展中心副主任张鑫等一行来到沙县小吃广州金粤餐饮子公司，就目前沙县小吃全国连锁经营中存在的困难和问题进行深入调查了解。</h3> <h3> 黄年旺一行认真听取了金粤公司负责人邓传水对沙县小吃在广州发展的汇报，针对目前沙县小吃发展中存在的侵犯商标权、同业恶性竞争、沙县小吃品牌知名度宣传、新产品开发推广、行业服务规范化、提升市场竞争力等方面的问题，双方开展座谈，有针对性地提出几点建议和意见：一是争取当地工商等部门配合，结合"3·15"维权行动，通过行政处罚、民事诉讼等合法手段，严厉打击假冒沙县小吃商标的行为；二是动员符合条件的原有沙县小吃业主，积极加盟沙县小吃集团，顺应市场发展趋势，加快门店转型升级，统一装修风格、统一配送服务，做大做强沙县小吃品牌；三是深化与雏鹰集团等大中型企业合作，拓展新产品开发，规范原材料采购，确保食品安全。</h3> <h3> 沙县小吃产业发展中心副主任张鑫提出，做大做强沙县小吃的关键在于沙县县委，县政府对沙县小吃发展的正确领导。各地沙县小吃驻外党支部和同业公会联络处都要牢牢把握沙县县委、县政府的政策导向，顺应市场发展趋势，引导小吃业主统一规范化经营，攻坚克难，把沙县小吃品牌做大做强。</h3>