红枣蛋糕

美友7222361

<h3>如此细腻的红枣蛋糕🍰</h3><div>特别加入红糖,是一款非常美味的甜品🍮</div><div>红枣和红糖的功效不用我说,你们都懂,补气、补血、养颜,女人就是要对自己好一点</div> <h3>准备材料:</h3><h3>去核红枣100g,鸡蛋5个,低筋面粉80g,玉米淀粉16g,植物油30g,牛奶60g,红糖30g,细砂糖50g放蛋白里,芝麻少许</h3> <h3>将红枣洗净去枣核</h3> <h3>用料理机小孔刀片将红枣摇成枣泥,没料理机的可以使用原汁机装冰淇淋头摇</h3> <h3>非常细腻的红枣泥,看到没有</h3> <h3>将牛奶加入,红糖隔水融化</h3> <h3>依次加入植物油,枣泥,蛋黄混合</h3> <h3>低筋面粉和玉米淀粉筛入红枣糊中切拌,注意⚠️不要画圈,面粉容易起筋</h3> <h3>拌好的枣泥糊备用</h3> <h3>蛋清滴入几滴柠檬汁,将细砂糖分三次加入打发的蛋清内,将蛋清打发至硬性发泡</h3> <h3>将枣泥糊倒入打发好的蛋清内,切拌均匀,尽量不要画圈,蛋白容易消泡</h3> <h3>将面糊倒入8寸模具内。震两下,震出蛋糊中的气泡,表面洒芝麻装饰,也可以用麦片哟。</h3> <h3>烤箱预热150度,烤50分钟。注意观察上色加盖锡纸!</h3>