<h3>常言道：水火无情防为先。作为每天与水火打交道的食堂，消防工作不可懈怠。为增强食堂工作人员的安全意识，提高火灾自救自护能力，3月14日下午，在雷校长的带领下保卫科在食堂后厨举行了油锅起火消防演练活动。</h3> <h3>演练开始之前，王科长为我们介绍了油锅起火的处理方法及注意事项，并现场演示了二氧化碳灭火器的使用方法。</h3> <h3>介绍灭火毯:灭火毯又称防火毯，能起到隔离热源及火焰的作用，可用于扑灭油锅火或者披覆在身上逃生。</h3><div> </div> <h3>此次演练模拟场景：在食堂后厨，厨师因操作不慎，油锅起火。</h3> <h3>油锅起火后，火势发展迅速</h3> <h3>用灭火毯将起火的油锅盖上</h3> <h3>由于灭火毯的阻隔，火势变小，直至熄灭。</h3> <h3>演练后，雷校长、王科长与食堂工作人员一起总结了此次演练的经验和不足。此次演练强化了食堂员工消防安全意识，熟悉和掌握油锅起火的处理方法，提升员工相互协调、自救、自防的能力，同时，对我们应急预案的实用性、有效性和完整性也是一个检验和完善，为我们的消防工作积累了一定的经验。<br></h3>