2018-03-14

美食制作/辣奶

图片拍摄/辣奶

编辑文字/辣奶

春天的花很多,今天用枸杞叶子摆一朵花儿应个景😄😄😄😄

这道菜就是《枸杞子叶子猪肝汤》

枸杞叶为"天精草",具有滋补肝肾、益精明目功效。现代药理学研究表明:长期食用枸杞菜,有延缓衰老、增强免疫力等作用,还对开发儿童智力有显著作用。沸水焯水后凉拌或做汤料,也可热炒等,

1.降血压

枸杞叶中含有丰富的钙质,而含钙高与降血压和降血脂的关系,摄入高钙能有效降低血压。

3.明目
枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在人体内对健康的重要营养素,其明目作用


4.降血糖

枸杞叶中含有丰富的枸杞叶蛋白,试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用,能降低血糖。
5.润肠通便

枸杞叶属凉性,长期饮用能清除体内特别是面部的毒素,有养颜美容作用,还可治便秘。服用时加适量冰糖,润便效果更好。

市场上买来枸杞叶

首先要枝梗分开

梗剪成小段洗净备用

叶子洗净备用

杞子、猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切成片状;生姜刮去姜皮,切一片备用

猪肝洗净切片

加入盐少许,料酒少一起腌制十分钟

十分钟后洗净备用

先将枸杞菜枝梗放入煲内,加入适量清水,猛火煲十分钟左右

煮好后去掉枸杞菜枝梗

加入枸杞叶、杞子和生姜片,改用中火煲十五分钟左右,放入猪肝,等猪肝熟透,加入盐调味,即可以饮用。

起锅!一道有地方特色的《枸杞叶子猪肝汤》成了

请享用吧😄😄😄

凉拌枸杞叶

洗净焯水备用

银耳洗净准用

蒜头备用

一道凉拌菜来了,夏天吃更爽