为切实筑牢食品安全防线,夯实学校(幼儿园)食品安全第一责任人意识,进一步强化和提升学校(幼儿园)食堂食品安全责任意识和规范管理,3月13日上午,延南食药中心站组织召开春季学校(幼儿园)食品安全暨培训会议。共27所学校(幼儿园)的90余名学校负责人、食品安全管理员及食堂从业人员参加了会议。

  会议共有三个议程:一、传达《区食药局关于加强2018年春季开学前后学校食堂餐饮食品安全专项检查的通知》二、与各学校(幼儿园)食品安全负责人签订了《食品安全目标责任书》三、区食药局餐饮科连杰同志讲解食品安全知识、相关法律法规和如何预防食物中毒事件发生及应急处置等工作的系统培训,从餐饮具消毒,食品原料采购储存,人员培训、体检以及设施设备效验,食品留样等环节提出了具体要求。会后要求各单位迅速开展自查自纠,及时发现并消除食品安全隐患。

参会人员对此次会议的召开反映良好,认为是场"及时雨",达到了警钟长鸣的效果,为学校(幼儿园)负责人注入一剂强心针,筑牢不发生食品安全突发事件的精神防线。