舌尖上的美味—陈皮

Zheng

<h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">陈皮:理气祛湿、白色的橘络可止咳化痰;可泡茶,炖肉时加入能解腻并使肉质变嫩,真可谓药食兼备。</b></h1> <h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>  挑选成熟的橘子用盐水浸泡一会儿,或用小刷子刷一下,晾干(或用干净的布抹干),去除多余的筋膜,白色向上放在通风有阳光的地方晒干。</b></span></h1> <h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>  把晒干的橘皮隔水蒸30-40分钟(可以加甘草,生姜,玫瑰花等),蒸好再晒干,如果第一次放了药材,每次都要放。</b></span></h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">第一回合</b></h1><h1><font color="#167efb"><b>这是加了甘草的</b></font></h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">第二回合</b></h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">这是放了玫瑰花的</b></h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">🔍,深色为蒸过三次的,浅色为蒸过二次的</b></h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">  这样周而复始9次,就是高大上的九制陈皮了</b></h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">  整理剪修,密封保存,交给时间,让它慢慢发酵,产生更多的药用成份。存放时间越长越值钱噢!前提是不霉变、生虫。</b></h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">这是去年做的一岁陈皮。</b></h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">  有好东西要分享,独乐乐不如众乐乐😄</b></h1> <h1><b style="color: rgb(22, 126, 251);">猜猜这是哪几位😏</b></h1>