白灼小管

桢甜•cake

白灼小管

1.小管均匀地切成段，锅里烧开水放入几片生姜去腥，料酒少许！水开后倒入切好小管，只能在锅里待一分钟左右，不然瞬间老了，不好吃。出锅啦！

2.酱料调制：盐少许，鸡精少许，生抽少许，蒜末少许，当然喜欢辣就加辣。(剁辣椒)热油泼入酱料！酱料口味根据个人，但不建议太咸，会盖住海鲜的鲜。酱油一定用生抽，老抽兄太猛了！

3.将酱料倒入装好的小管，开吃！