在家自己做蜂蜜面包,简单方便,干净卫生无添加剂,美友们快来跟我学着做吧!

蜂蜜面包的做法:

一、食材介绍:

高筋面粉500克,牛奶220克,蜂蜜50克,白糖30克,鸡蛋1个,玉米油35克,酵母4克,盐4克。

二、食材处理:

1、取高筋面粉500克,加入酵母4克,盐4克,白糖30克搅拌均匀,再加入鸡蛋1个,玉米油35克,蜂蜜50克,牛奶220克搅拌絮状,揉成光滑的面团(揉面时间15分钟),盖上保鲜膜发至两倍大备用。

2、制作脆底:

花生碎,白糖,白芝麻搅拌均匀备用;调蜂蜜水:蜂蜜10克,水10克,搅拌均匀备用。

3、面团发好压扁排气,分成小剂子,揉圆,擀成椭圆形卷起来,盖上保鲜膜松弛15分钟,松弛好擀成长条形卷起来。

4、卷好的面团一边粘一点水,再粘上脆底,放入沫好油的烤盘中,发至两倍大,发好刷一层蜂蜜水。

三、烹饪步骤:

放入预热的烤箱中下层,上下火180度,烤15分钟,烤好出炉完成。

香甜松软的蜂蜜面包做好了,喜欢的美友们赶快来试试吧!

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作者: 春夏秋冬