“舌尖”上的安保

盛

　　凌晨五时，餐厅的何师傅、杜师傅便开始了忙碌的食材清洗、切制。

　　淡黄色腐竹灯光下呈现出亮白光泽，普通的白菜经过大厨的巧手切制变成黄花玉梗

　　红萝卜、青菜椒、玉腐竹经凉拌调制变成一道色香味俱佳的可口小菜。

　　油条，民警最热爱的早点之一。寡淡的面粉经过调制成矾碱面团，在两位师傅手中千百次的揉、甩、盘，切成矩形长条，拉长飘进锅与浓烈的热油碰撞，慢火炸制，变成一根根蓬松酥脆的热油条。

　　何氏卤肉，不仅仅是一种食物，而是被保存在劳动南街38号（公安局老地址）岁月之中的生活和记忆。此刻，经过何师傅几个小时的熬制，一锅卤味丰富、色泽鲜艳、香味浓郁的卤肉即将出炉，这是午餐刀削面的主配菜。

　　7：30分，值班备勤民警陆续走进餐厅，油条、青炒黄花菜、凉拌三素、翠绿萝卜条、酱香芥菜丝、鸡蛋甜汤，经过精心搭配的早餐饱含后勤保障人员的感情呈献到民警的餐桌。

　　为做好“两会”安保维稳期间爱警暖警工作，切实解除民警工作后顾之忧，把从优待警工作落到实处，我局党委要求各单位强化战时从优待警保障、把民警的冷暖放在心中。警务保障室树立“后勤不后当先行”的理念，立足本职，主动作为，做好‘’舌尖‘’上的安保。民警李化春从食材选购、食谱制定、改进餐品质量，增设特色餐品上下足功夫，让民警吃上可口饭菜，全力以赴做好‘’两会‘’安保警务保障。爱警暖警措施的实施，真正让民警能够安心“两会”安保工作，受到了广大民警的一致好评。