花样百吃:春天的美味——喷香酥脆的春卷

快乐的燕子

<h3>春卷又名春饼、薄饼,是一种非常受人们欢迎的传统美食,春卷皮薄酥脆,馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品,在美好的春天里,做一些春卷,轻轻的咬上一口,满口都是春天的气息,吃春卷是名副其实的“咬春”;小时候每当春天来了,亲爱的妈妈都会给我们做春卷吃,依稀记得主要是韭菜鸡蛋馅和荠菜肉馅,我的妈妈很能干哦,会自己做春卷皮,燕子不会做春卷皮,只能去超市买现成的春卷皮;每到春天燕子也会学着妈妈给家人做春卷,今天燕子做的是韭菜肉馅春卷,韭菜俗称“起阳草”,春天食用韭菜可以养护人体的阳气,对身体非常有益,再者韭菜还有着“生命更长久”的寓意,配上小米花生红枣粥,再来点小菜和水果,是不错的早餐,一年之计在于春,一日之计在于晨,早餐很重要哦😄……</h3> <h3>韭菜肉馅春卷😄(韭菜、肉末、春卷皮、香油、盐、生抽、料酒、鸡精……)</h3> <h3>韭菜洗净切碎,肉末中加入生抽、香油、料酒、鸡精、盐、韭菜碎搅拌均匀成馅料,春卷皮摊开,取一些馅科放在春卷皮一侧,卷起即可,锅里倒入油,加热至八九成,放入春卷,炸至金黄,捞起摆盘即可,喷香酥脆的春卷咬上一口,咔嚓一声,真好吃耶,忍不住又咬上一口,呵呵😄……</h3>

春卷

韭菜

春天

肉馅

酥脆

燕子

生抽

肉末

料酒

喷香