学做娘家有名的粉蒸肉

薇薇

<h1><font color="#39b54a">  今天下雨天,刚好也是周末,孩子们都在家休息,没事就想着给孩子们做做好吃的。和面发起来了,准备蒸荷叶饼呀!</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">把面放案板上揉揉</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">二次醒20分钟</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">揪成大小合适的剂子</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">擀成椭圆形的</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">刷子刷层薄薄油,防止粘连</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">两边对折起来,弄点花点点哈</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">上蒸锅准备蒸</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">蒸气上来了先用大火蒸20分钟,然后改中火蒸10分钟</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">熟了出锅</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">玉米面和白面一起炒的油面</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">蒸肉粉:麻辣的,五香的两种适量。因为我跟儿子不能吃辣的哈</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">提前炸好的五花肉,婆家回来带来的。也可以用生肉!</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">肉切成片,放生姜沫、盐、生抽老抽、料酒、胡椒粉,再把上面几种备好的调料一起搅拌均匀,这是麻辣味的。</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">麻辣味和五香味的放蒸碗上锅蒸20分钟,因为是半熟的肉,如果是生肉就蒸40分钟。</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">蒸好了倒扣在盘子里</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">放点香菜叶点缀一下哈!</font></h1>

<h1><font color="#39b54a">夹在荷叶饼里咬一口,香酥肉软不油腻!孩子们每人连着两个下肚吃的美哈!</font></h1>