<h1> 元宵佳节刚过完就是周末啦，孩子们都在家，现在时鲜草莓🍓水果上市，爱上美食的我就想是否做一款简单又好吃的小甜点🌮🌮作为下午茶与孩子们共享呢？我想起上次去逛烘焙店时买了一袋班戟预拌粉，是用来做水果甜点，于是我问度娘要了配方，当把食材配齐了就开始动手制作起来。</h1> <h1> 首先准备好食材：黄油20克，牛🐂奶250克，水260克，鸡🐔蛋2个（约100克），班戟预拌粉200克。</h1><h1> 馅料：淡奶油300克，糖25克，草莓🍓🍓若干。</h1> <h1> 这是馅料的食材。🍓🍓</h1> <h1> 把食材称量标准，将黄油放入小盆里隔热水融化。</h1> <h1> 放凉后加入鸡🐔蛋搅拌。</h1> <h1> 加入250克的牛奶🐂、糖、班戟预拌粉搅拌成浆糊。</h1> <h1> 用手动打蛋器搅拌均匀。</h1> <h1> 不断搅拌均匀，用密眼筛过滤两次后备用。</h1> <h1> 这样过滤好的面糊。</h1> <h1> 我是用不粘锅煎班戟饼皮，不用放油加入一小勺过滤后的浆糊摊匀成一个圆饼，一定是小火🔥，煎熟即成班戟饼皮。</h1><h1> </h1> <h1> 直到面糊起泡关火揭下班戟皮🌮🌮放在小盘里。</h1> <h1> 一层一层薄薄的饼皮🌮🌮放好。直到用完所有面糊（这个配方我大约做了8个班戟）</h1> <h1> 淡奶油加糖粉用电动打蛋器打发至可以裱花的硬度。（这次买的雀巢淡奶油不是很好打发，以前都是用安佳牌子，打出奶油细腻光滑。</h1> <h1> 第一次尝试做的饼皮有点厚，下次会注意做薄些包裹着草莓🍓会更好吃。</h1> <h1> 取一张凉的班戟饼皮🌮🌮挖一些奶油放边上。</h1> <h1> 然后再放上草莓🍓🍓（别的水果也行）</h1> <h1> 像叠被子一样，把班戟皮🌮🌮四边叠起来，像一个小枕头即可。</h1> <h1> 做好的班戟需放在冰箱冷藏。真的好好吃。</h1> <h1> 每一次尝试新的品种都十分认真的去完成，体验到这一过程带来的乐趣，不信朋友们你也试试吧，将会获得快乐。🌷🌷</h1> <h1> 制作班戟的时候，最主要的功夫花在这皮上，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果馅儿，怎么都不会难吃。</h1> <h1> 早餐配上牛🐂奶，把班戟切成小片，好美味的早餐就开始了。😄😄</h1> <h1> 看看是否很诱人哦！尤其是喜欢水果的人，估计要拒绝它很难。</h1> <h1> 春暖花开🌸🌸🌺🌺的季节，下午在暖暖的阳光下，和家人🏠孩子👭一起喝着咖啡☕️☕️品着小甜点是多么的惬意啊！</h1><h1> 愿每一朋友都能好好的享受生活，快乐每一天。💐💐</h1><h1> 美食制作：飘雪</h1><h1> 拍照：飘雪</h1><h1> 谢谢欣赏🌸🌸🌹🌹</h1>