大闸蟹鲜米饭

静水深流

<h3>春节各种美食是不是都吃腻了?😄换个做法吃螃蟹~ 一份浓香四溢的大闸蟹酵素鲜米饭。 粒粒米饭裹着金黄的蟹油, 鲜甜的蟹肉, 香浓的蟹黄, 美味的只想吞下舌头呢!</h3> 虽然过程麻烦一点, 但入口的一瞬间, 所有制作的麻烦都化成了~值得~ <h3><br></h3><div>一,闸蟹选母蟹四只,剁开去除蟹腮,蟹心,蟹胃和蟹肠。</div> <h3>用好的大米才能做出好的味道</h3> <h3>二,酵素鲜米提前浸泡三~四个小时,下锅同炒。</h3> <h3>三,酵素鲜米下锅同炒。</h3> 四,加入香菇丁,少许生抽,继续翻炒, 让每粒米都包裹上金色蟹油。 <h3>五,盛出,入蒸笼蒸一个小时。</h3> <h3>六,蒸好的糯米饭再次放入炒锅, 炒出微微焦的饭锅巴,撒入葱花即可。</h3> <h3>好吃的不要不要的哦!</h3>