舌尖上的味道——家的味道——福旺元宵（原创）

Jiemin

　　 农历正月十五元宵节，又称为“上元节”或灯节，是春节之后的第一个重要节日。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。

元宵节这一天，传统的习俗有出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。

汤圆是元宵节的传统美食，一家人围坐在一起话家常、品元宵，寓意团团圆圆、圆圆满满。今年是狗年，我特别为家人制作了狗年福旺元宵，让节日气氛更显浓郁。

配料表：

糯米粉： 100g

可可粉： 3g

南瓜粉： 3g

莲蓉馅： 40g

花生馅： 40g

制作方法和过程：

将糯米粉分成三份，一份80g、两份10g。

在两份10g的糯米粉中分别加入可可粉和南瓜粉。

分别加入适量温开水揉成光滑的面团。

分别将两种馅料分为4份，每份为10g，搓成小圆球备用。

将糯米面平均分成8份，压成小圆饼状，包入馅料。

搓圆后用手轻轻压扁成椭圆形，取可可面团搓成小圆球，粘在椭圆形的元宵上，做出小狗爪造型。

用同样的方法将元宵包好、搓圆，取南瓜面团捏出小狗耳朵和鼻子的形状，粘在包好的元宵上面，再用可可粉面团做出小狗的眼睛和鼻头，粘在元宵上，呆萌又可爱的福旺元宵就做好了。

按常规方法下锅煮熟。

福旺元宵香糯爽滑、呆萌可爱，憨态可掬的卡通造型成功萌化你的心！