每当春天到来,我的餐桌上就一定会有表现春的主题。其中最简单而又最具代表性的就是春卷。说到春卷,南方人与北方人做的肯定不同!不仅如此,没准每个人都有自己自定义的春卷呢!

好吧,看看我做的春卷能不能美到你馋到你?^_^

今天用的食材有莴笋胡萝卜海带粉丝香菜大蒜

蔬菜切丝,粉丝用开水泡发后滤干水份。绚丽的色彩让人感觉春的气息扑面。

各种丝里加少许盐滤掉多余水份。

按各人口味加入调料拌匀。

拌好味道的丝儿像这样放在春卷皮上

卷好,开动!^_^

这款,味觉享受优于视觉效果!^_^

另一款使用了水晶皮。由于水晶皮在卷的时候有一定难度,所以选择先将蔬菜丝儿包好摆盘,然后蘸上按自己口味调制的蘸汁。

这款,视觉效果略胜味觉享受。^_^