家乡特色之德庆县

梓杰

德庆龙母庙, 始建于秦汉时期，距今有2000多年历史，重建于清光绪三十一年，集中两广能工巧匠和技艺大师历时七年时间建造而成，与广州陈家祠、佛山祖庙并称为 岭南古建筑的“三瑰宝”。

　　德庆学宫，又名德庆孔庙。属全国重点文物保护单位，始建于宋祥符四年（1011年），元大德元年（1297年）重建。

它在建筑上别具一格，与“八柱撑空”的一般古代厅堂不同，明间四根金柱不到屋顶，在柱顶上横架座斗枋，安放12朵类仿溜金斗，承托压槽枋和井口天花板，形成“四柱不顶”的独物结构，与广西容县“四柱不地”的真武阁，一东一西，一文一武，一天一地，遥遥相对，被称之为我国南方古代木构建筑的“一对明珠”。是广东省唯一现存的宋元木结构建筑，被誉为“国之瑰宝”。

　　德庆三元塔，被列为我国“古塔四绝”之一，是广东省重点文物保护单位，以其“只新不旧”的美誉而闻名于世，它建于明朝万历二十七年（即1599年），已有400多年的历史。

三元，即状元，会元，解元。

关于三元塔“只新不旧”，有这样一个故事。

当年沈有严倡仪在白沙山建三元塔时，大家都认为是一件好事，于是有钱的出钱，有力的出力，但是有一个财主，他信奉佛教，喜欢清静，一天村民们到他家，催他出钱的时候，他正在打坐，念经。这位财主为了尽快打发走这些村民，以便自己清静下来念经，于是就说“三元塔要建到‘只须新，不许旧’的话，那么他就出全部的批荡费用。”后来三元塔建成以后，工匠一改过去用土朱灰浆来批荡，全部采用名贵的银朱灰浆来批荡。这样一共用了九百九十九斤九两银朱，而银朱本身是一种不溶于水且在空气中比易氧化的矿物颜料，所以它能够经得起风吹雨打，日晒雨淋而不褪色。因此三元塔自建成以来，虽然经历了四百多年的风雨侵蚀，但时至今日，塔却仍然鲜艳如新，光彩照人，故享有“只新不旧”的美誉。这也是三元塔被当代古建筑界列为我国“古塔四绝”之一的原因。

　　德庆三洲岩，据清光绪《德庆洲志》记载，宋代苏东坡、周敦颐、祖无择、李纲，明代陈白沙等名人贤士都曾为三州岩留有题刻，可惜历经900多年，已被后人破坏，很多珍贵石刻诗词已荡然无存了。至今还保留有上至宋熙宁元年（1068）下至清道光二年（1822）的题刻91题。

听父亲说，小时候这里是没有人来的，他经常跑去山洞里面玩。现在被开发了，弄的倒是有点乌烟瘴气的。

德庆盘龙峡，整个生态旅游区占地3万亩。这里是一个原始自然生态旅游区，景区内古木葱茏。

有“中国勇士第一漂”之称的盘龙峡漂流，于 2002年在全国首创冬季漂流，成为国内唯一可以开展四季漂流活动的景区，在广东省内众多的漂流景区当中一枝独秀，享有极高的知名度。

　　巴戟是驰名中外的德庆特产。

德庆巴戟, 学名巴乾天，是四大南药之一，具有壮血气、强筋骨、祛风湿、滋补肾阳的奇效。

戟生长期较长，种下后长势旺盛也要7-8年才能收获。同时，巴戟种植的时间越长，产量就越高，质量就越好。巴戟在中国南方各地都有，但它的正宗产地在德庆。

德庆县种植巴戟有着悠久历史。2000年德庆县巴戟实有面积达50000亩，总产3400吨，成为全国面积最大、产量最多、单产最高、品质最好的巴戟天生产基地。

　　德庆贡柑又叫德庆皇帝柑。享有“中国柑王”，“中国第一柑”的美誉。

德庆贡柑是橙与桔的自然杂交种，在唐朝就已经开始栽培，距今已有1 300多年的历史。

宋绍兴年间，宋高宗到德庆府，品尝了德庆的地方特产柑桔后，连连称赞，此后德庆柑桔被尊为御用贡品，贡柑之称由此而来。

我曾经也带过家乡的皇帝柑回宿舍给宿友吃，有宿友还主动问是什么水果，挺好吃的。

　　《本草图经》：“何首乌，今在处有之。以广东德庆县者为胜。

中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（截疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

关于何首乌，父亲给我说了这样一个故事:在以前古代有一个姓何的监犯，本来已经被折磨得头发花白，面如死灰，像一个濒临死亡的人。但是有一天他实在是太饿了，不知道什么原因，他就想去挖一些树根吃，但是挖呀挖，被他挖到了有粗有大的首乌，而且数量还不少。于是每次吃完都把那里埋起来，只要一有机会就去挖来吃。于是在接下来的日子里，那个犯人在监狱里的折磨下不仅没有变得更加憔悴，反而头发日渐乌黑发亮，脸色也慢慢变得红润起来。

后来那些看监狱的人百思不得其解，对何犯人说“如果你能告诉我们其中的奥秘，我们就免你一死。”后来才得知是因为吃了首乌。而首乌也因此被命名为“何首乌”

　 德庆酥，是广式名点，原产于广东省德清县，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。40年代初期传入上海，现已成为上海糕点中的一个传统名点。

竹篙粉，是处于粤西的广东省德庆县颇具特色的风味小吃，其特色是美味爽口、芡汁独特，爽口，柔韧，清香，口感显著区别于普通河粉，且需放竹篙挂晾而得名。德庆城区街头巷尾，竹篙粉已随处可见。