花样百吃,团圆汤圆贺元宵(原创)

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  时间过得好快啊,一转眼元宵节就要到了!元宵节,又称上元节,是春节之后的第一个重要节日,是中国的传统节日之一。

元宵节,出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵等,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮,成为世代相沿的习俗

小禾老师本期作业就是应景的汤圆。

元宵即“汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食、有团圆美满之意。


  我们每年都要吃汤圆,而汤圆的寓意是团团圆圆一家欢,只要一家人在一起,那幸福的感觉就像汤圆里的馅一样甜甜蜜蜜,让人难忘!只要一家人能团圆,胜过千千万万的礼品,只要一家人能在一齐举杯共庆,比无数个祝福都要温暖!

  早先已多次做过几种汤圆,老样子圆滚滚的汤圆吃腻了,咱来点新东西,虽说是换样不换料,但人家就是长得萌萌哒,起码赏心悦目不少。

今天做的是萌萌哒猫爪汤圆。

  准备馅料:将紫薯去皮切片蒸熟,压成泥,趁热加入白糖、奶粉、炼奶拌匀

  和面:将紫薯、红薯、菠菜切碎,分别入料理机榨汁。加热后,分别慢慢加入糯米粉中,和成光滑的四种面团—白色、紫色、黄色、绿色

  将白色面团和其他颜色面团各分成五个圆球,白色大面团包入了紫薯馅,四个小面团是实心面团

  将其他颜色的圆球加到白色的圆球上,用手指摁实,在连接处加点水,合成猫爪形。

萌萌哒猫爪汤圆完成了

纯天然健康的猫爪汤圆,卖萌美味两不误

颜值瞬间征服所有人,是不是有点舍不得吃呀!

  水煮开后,用小火,加入汤圆,煮浮到水面上,保持半分钟后,关火捞出即可

萌到心里的猫爪汤圆,好吃又好看!

入口甜软糯香,给人以幸福感

  今天还做了白、紫、绿、黄四种颜色的彩色紫薯馅汤圆

这是木薯粉包的水晶汤圆

晶莹剔透,好诱人呀!

口感Q弹,味道清爽!

这是传统的汤圆

就是一群“大白",跳进水里,变成更大的“大白"

白的可爱

这是雨花石汤圆,也叫硫璃汤圆

花生芝麻馅,又甜又香

  元宵节,融入了中华的情感的节日,让所有人永生难忘!

我爱包汤圆,更爱元宵节!

祝亲们开心度过美好的元宵节!

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