太原龙城书院一日游，非常值得去。

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2月26号下午五点左右，爸爸妈妈带我去太原龙城书院吃饭。刚下车，我就看见门口有两个石狮子，两个石狮子用眼睛狠狠的瞪着你，好像正为游客打扰了它们休息而生气呢。😤

凉拌皮冻

食材准备

猪皮、葱、姜、料酒、蒜茸、盐、醋、香油

制作步骤

1 肉皮放水中煮开.

2 刮净猪皮表面油污，切细条. 3放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸，改小火煮1个半小时.

4 捡出葱、姜，倒入容器中冷却凝固.

5 切片装盘，蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上.

五香酱牛肉。 材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。

制作方法：

1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；

2、之后用68两料酒、68两酱油（以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油）、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜，不需要放水，再泡一小时以上；

3、最后放大火上烧开，改用小火慢炖，不用高压锅，慢慢炖出来的味道更香；

4、炖好后自然放凉，之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用，那个味道别提多好了。

水果沙拉。 1、首先，先将水果洗净，再切成块状（也可以削皮）

2、然后，将切好的水果放入碗里。

3、接着，将沙拉酱倒进碗里，再用搅拌匙将水果和沙拉酱一起搅拌。

4、最后，可将搅拌好的水果沙拉放入冰箱，直到冷却即可食用然后做芝麻卷就可以了。

清蒸鱼。 步骤 1

在鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟。

步骤 2

腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟。

步骤 3

蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油。

步骤 4

烧热一勺油，浇在鱼身上即可。