<h3> 过年了！妈妈烧的菜里面最好吃的是狮子头，一开始我不相信，我一尝，还不赖呢，跟饭店的一模一样，就这样，这道红烧狮子头伴随着我成长，满足了我的味蕾。 妈妈做的红烧狮子头，颜色鲜艳，软软糯糯，色香味俱全，入口即化，那个馅料，香气扑鼻，现在回想起当时，记忆中的这道菜最美味。</h3> <h3>海蜇头——呈黄色或棕黄色,有光泽；边缘无杂质，肉质坚实而具有韧性,无汤心;口感脆嫩。</h3><div>劣质海蜇头——呈茶褐色，无光泽；边缘有杂质，肉质松软，不具韧性；食时无脆嫩感。</div> <h3>这道菜是红烧鱼，这条鱼少刺，肉细、味鲜，嫩如脂，入口即化。主产于长江中游，武昌和石首两地所出者为上品。“红烧鱼”在烹调上独具特色：一是要旺火、中火、微火交替使用，发挥火候之长；二是要调料比例适当，投放时机准确；三是要把好上色、勾芡、淋油三关。成菜红亮、滑润、鲜嫩和肥美！</h3> <h3>这美味的食物肯定让你垂涎三尺吧！</h3> <h3><font color="#010101">在过年这一天，家家户户都吃饺子。</font></h3> <h3>迎接新的一年，我们打开了电视，看起了春晚，也开始我们的守岁……</h3> <h3>春晚开始了那我最喜欢的节目是由周杰伦演唱的《告白气球》。</h3> <h3>美丽的水亭，伴随着我们过了年……</h3>