<h3>煮饼</h3><h3>~我老家山西闻喜的地方特色甜点</h3><h3>传说由清朝康熙皇帝赐名</h3><h3>是我们闻喜人的</h3><h3>甜蜜标签😊😊😊</h3><h3> </h3> <h3><br></h3><h3>经典版的煮饼是鸡蛋大小，</h3><h3>以面粉+蜂蜜+饴糖+红糖+白糖</h3><h3>+芝麻+桂花等食材，</h3><div>用当地特有碱水揉制成型</div><div>再用油炸至而成的。</div><div><br></div><h3>面和蜂蜜裹三种糖馅，</h3><h3>油炸后趁热裹蜂蜜</h3><h3>滚上厚厚一层白芝麻😊</h3><h3>掰成两半，</h3><h3>能拉出二三寸长的闪亮亮的蜜丝😍</h3><h3>透着蜜香和桂花香气😍😍😍</h3> <h3>小时候家里没什么好吃的，</h3><h3>煮饼就是孩子们最垂涎的美味，</h3><h3>也是大人们走亲访友必不可少的礼物，</h3><h3><br></h3> <h3>记得小时候时候到长辈家拜年，</h3><div>老奶奶给发一个煮饼，</div><div>会开心到又蹦又跳，</div><div>然后坐在一边</div><div>宁宁地、慢慢地、小口吃😍，</div><div>从白芝麻开始，</div><div>圆鼓鼓胖乎乎的透着亮的</div><div>白芝麻和拉着丝的蜂蜜一起入口，</div><div>慢慢嚼着的香香甜甜正是我的最爱😍，</div><div>然后再咬开煮饼面皮，</div><div>焦糖色到白砂糖色、</div><div>微微一点嚼劲到软糯的口感渐变，</div><div>那真是妙不可言的甜蜜享受😍😍😍。</div> <h3>后来生活条件好了，</h3><h3>想吃煮饼就很容易能买到😊</h3><h3><br></h3><h3>记起小时候家里割麦子、出大力的时候，</h3><h3>妈会买好多煮饼，</h3><h3>给家人和村里帮忙干活的叔叔伯伯们吃，</h3><h3>那时候我哥也就十二三岁的样子，</h3><h3>他一下地干活，坐在麦田边树底下，</h3><h3>一口气能吃一盒（十个）</h3><h3>我和一众人看得目瞪口呆的，</h3><h3>后来再也没见过这盛况😂😂😂</h3><h3><br></h3><h3>我们这些熊孩子到后来吃得嘴刁了，</h3><h3>嫌里面的糖馅太甜，</h3><h3>就光啃外面一层带蜜的芝麻，</h3><h3>把光溜溜的煮饼瓤整齐码回盒子里😏</h3><h3>~盖好~尽量恢复原貌，</h3><h3>等我妈要用的时候一打开煮饼盒子，</h3><h3>两排驴粪蛋似的煮饼长着毛，</h3><h3>尽现眼前😂😂😂</h3><h3><br></h3><div> </div> <h3><font color="#010101">现在人们的健康意识越来越强，对吃甜食也是由任性到理性，再好吃也要适量🙏。闻喜煮饼也与时俱进，在经典口味基础上做了多种配方和口味改良，红豆沙、绿豆沙、栗子馅儿，还有加了粗粮做皮儿的……</font></h3> <h3>最让人眼前一亮的</h3><h3>就是这款袖珍版小煮饼啦👏，</h3><h3><br></h3> <h3>除了白芝麻，还有黑芝麻皮儿</h3><div>芝麻更多量，</div><div>少了糖芯，</div><div><br></div> <h3>让我们这些小时候吃煮饼都吃腻了的、</h3><div>想吃又怕长胖的人，</div><div>竟然还能一下吃上好几个😄😄😄</div><div>吃一口煮饼，</div><div>能想起好多好多小时候的趣事</div><div>😂😂😂</div> <h3>为智慧的家乡人和</h3><div>这个“化整为零”的创意点赞</div><div>👍👍👍💗💗💗</div>