<h3>【除夕·请家堂】</h3><div> 在北方农村，大年三十，有很多风俗，是非常忙碌、隆重、又热闹的一天。</div><div> 从清晨，老辈就开始张罗祭祖。将前几天盘好的公鸡，杀好的鲤鱼，煮好的猪头、下水，炸好的丸子、酥肉，点心、水果等食品，摆满一大八仙桌，摆上筷子、酒盅，桌两侧摆置八仙椅，在中堂墙上悬挂“家堂轴子”（家谱卷轴），下方供桌上放置牌位和写有已逝先人名字的折子，在前方安放香炉。这个布置需要半天的时间。是不是非常丰盛？！</div><div> 然后，父辈带领小辈们带着已逝先人名字的折子，拿上香烛、烧纸和鞭炮，从家里出发，到去墓地的路上，找一块空旷的平地或河滩。然后，点燃三拄香，焚烧纸钱，燃放鞭炮，双手里捧着“折子”，边嘴里念着邀请逝去先人“回家过年”的词，边象领着人一样往回家赶。进大门时，将一根叫“拦门棍”的木棍，横放在大门口台阶上；到了中堂里，先将“折子”放到供桌原位置，将香插到香炉里，然后念着“回来过年喽，您吃好、喝好哦”，然后斟上酒，走到桌前磕头或鞠躬。整个“请家堂”的仪式才算完成。请来的“先人”在家呆到初二下午，再举行“送家堂”仪式。觉得是不是有很隆重的家族祭祀仪式感呢？！</div><div> 这个祭祀(祭祖)仪式各地方可能不同，但我们那地方在记忆中是这样，因十几年没回家缘故，估计也移风移俗了!据说本村同姓大家族已建了家庙，自然集体到家庙举行仪式会更隆重，更壮观!</div> <h3>【除夕·年夜饭】</h3><div> 在父辈们忙碌“请家堂”的时候，母辈们也带领家中子女开始准备年夜饭了！</div><div> 记忆中的年夜饭，那时候花样没有现在多，也感觉很丰盛和让人垂涎了！最“高档”的鲜海货就是带鱼了，还有煮很久不烂的海带；还有一年吃不了几回的各种炸货、卤食、炖菜、豆制品；再有就是冬季蔬菜是储藏在地窨里的萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、山药、芹菜了。菠菜、黄瓜、韭菜、蒜薹、豆角、云豆、西红柿等应季新鲜蔬菜是几乎没有的，能吃到是在当季煮后晒干保存起的豆角、云豆、扁云豆和黄花菜等。但那时能够在年夜吃上这些“美食”，我们已经很解馋、很满足、很幸福了！</div><div>后来有了塑料大棚种植，加上物流发达了，才有了反季蔬菜，丰富了老百姓了“菜篮子”。所以过来人常说科技发展了，特别农业发展了，农民富裕了，社会进步了，才能解决老百姓温饱生活，过上了好日子！但现在吃的各种食品越来越丰富、越来昂贵，为什么越来越让人不放心，越来越没味了呢？</div><div> 北方年夜饭的主食必须是饺子。饺子象元宝，过年吃饺子寓意来年财源广进、幸福美满。所以家家都要在除夕包饺子，吃饺子。</div><div>包饺子是需要时间的，从剁肉(那时没绞肉机)、摘菜、洗菜、切菜，和面、拌馅等这些准备工作开始，到分工柔面、揪面团、擀皮、包馅，大家享受其中，洋溢着喜气、和谐、团圆、幸福的氛围!</div><div> 包年夜饺子，要荤、素两种馅。荤饺会放上洗净的钱币，谁吃到了预示他来年会有好财运，安排在晚饭后吃;素饺会是芫荽豆腐馅，寓意吃后"延岁、都福"，安排在晚11点后吃，据老人说那时"肃静"，人吃后没有烦恼。而自从家里有了电视，有了春晚，在除夕夜看着精彩节目，全家团圆一起吃年夜饭已成为过年的主要活动内容。</div><div> 现在的年夜饭已更加丰盛，形式也多样。出外旅游过年，在酒店吃年夜饭已成为过年新时尚，但一家人一起做饭，一起包饺子，坐一起吃年饭，看联欢晚会的时候却少了!你说感觉是不是少了一份温馨、和睦和亲切呢？!<br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h3>【除夕·贴对子】</h3><div> 记得，大年三十这天，还有一项非常重要的年俗项目—贴春联，我们的叫法是“贴对子”。“贴对子”是要安排在“请家堂”后的。据老人说，之所以在后，是因为贴对子时，要在大门上贴“门神”，而贴了“门神”，他把住了大门，是不会让先人进门的。</div><div> “贴对子”是我们孩童最愿意参与，也最能帮上忙的活。孩童最愿意参与，是因为可以在帮忙时借机抹吃用来粘贴对子的“白面糊糊”。</div><div> 我之所以愿意“贴对子”还有一个原因是我愿意看写对子。从上小学认识字开始，我就经常看我三哥写对子。我三哥虽然学历不高，但悟性很高，自学成材，琴棋书画都有涉猎，是我们家的才子。他的书法自成风格，尤擅草、篆体。每年快到了过年，他就回家写对子，虽然有很多乡亲请他去写，但他婉言拒绝，为此，也有人有闲话说，他依然我素。我在一旁，每次看着他非常熟练地折纸、裁纸、砚墨、想词、提笔，一气哈成，满意地写就对子的那洒脱的神态时，就油然产生崇拜感。这样持续了很多年，直到他故去。我想也许是上天妒才，也许是惜才，但愿召他去是用其所长吧！</div><div> 对子内容一般出自每年从年集上购买的一本《黄历》，是根据自家建筑物的用途对应张贴不同的祝福语，很赶时代，可以看到百姓的期盼和愿望。如，大门贴上威猛的门神，门对是评价和祝福整个家庭平安富贵的；大门对面树上或墙上贴的是“出门见喜”或“抬头见喜”；堂屋门对内容一般是期盼来年愿景的，里边墙上一定是祝愿平安的；卧室门上或墙上一定是祝福健康的；猪圈、羊圈、牛栏一定是祝愿“六畜”兴旺的。凡此种种，均给人红红火火，喜气洋洋的景象！我们除了贴对子之外，还贴一种叫“过楣钱”的剪纸。“过楣钱”有图（铜钱、有寓意的葫芦、水果等图样）和字（祝福语）组成，要贴在横批底下或间隔中，五颜六色，阳光下，风一吹，非常飘逸，象穿着各色新衣、扭着腰肢的小姑娘，非常“活泼”、“可爱”、“漂亮”！</div><div> 这种活动在高楼林立的现代城市里，已更加丰富，但对乡下的年俗活动，总有飘不去的回忆和向往！回家过年的心愿一定要补上！</div> <h3>【拜年】</h3><div> 大年初一、初二开始拜年。</div><div> 小时候，拜年不象现在通讯这么发达，更想象不到现在通过手机、短信、微信、邮件、博客、视频等多种方式和渠道进行拜年问候，主要通过写信、电报、长途电话方式，但那时候电报、长途电话费用高，农村交通又不方便，所以都是在本村互相串门问候。</div><div> 我们小孩子最渴望的是串门拜年了。在自己家里或亲近家族家里，给长辈磕头拜年，会得到压岁钱；到放有拦门棍的家里，说明这家请了“家堂”，进去磕个头，会得到瓜子、花生、糖和稀罕水果（如橘子、香蕉），甚至烟花鞭炮。</div><div> 大人们拜年也是要向家堂供奉先人磕头的，他们得到的是烟卷和热茶，坐一会，拉拉呱（唠嗑），互相问候下一年收成，说些吉祥话；投机了，有时间就打一会扑克，临近吃饭点就回家吃饭。</div><div> 赶上饭点，无论主人怎么挽留，都是不能留下吃饭的。老人说，过年在别人家吃饭不好，那叫“要饭”，不吉利。</div><div> 这两天基本是在自己家吃炸货和炖菜，主食是窝头、馒头和煎饼，这些都是熟食，大锅把菜一热，大人温上一壶酒，就一家人团团圆圆聚餐了。</div><div> 这两天的是不用扫地的。否则，老人会告戒你说要学会过日子，留财，不能把财运扫走倒掉。直到初二送走家堂或初三清除。</div><div> 这些风俗习惯是老一辈一代一代口传身教传承下来的，虽然有些现在感觉迂腐、好笑，甚至封建迷信、落后，但谁又不说是里面有中华民族最朴素、传统的价值观、人生观、家庭观在延续传递呢？！</div><div><br></div><div><br></div> <h3>【送家堂】<br></h3><div> 初二的下午，重头戏—“送家堂”开演，过大年进入高潮！<br></div><div> 回家“团团圆圆”过了个年，伺候两天，也尽了孝道，酒足饭饱，该是欢送神仙、先人起程回仙班报到了。吉时一到，孝子孝孙将供桌往外撤一下，嘴里念念有词，说着“起身了，回去咯，好走了，明年再回来”等语，点上三炷香，将“家堂轴子”卷起，捧上牌位和折子，带上纸钱、烟花爆竹，到大门口将“拦门棍”拿开，开始送先人上路。</div><div> 同姓家族的人都要按约定的地点集合，集体举行“送家堂”仪式。场面很隆重，大家族几百口子人集中一站，可谓壮观。但仪式议程很简单，应该有四项，由主祭人主持：一是请德高望重的族人致欢送辞；二是上香、焚纸钱；三是磕头作揖；四是鞭炮齐鸣。这仪式大约需要1个小时左右。</div><div> 最为壮观是“鞭炮齐鸣”。随一声点炮号令，烟花爆竹齐放，天上地下响成一片，什么“钻天猴”、“二踢脚”、“大礼花”、“电炮仗”，天上地下响成一片。最最震撼的是放“炸药包”，这个“大炮仗”是自制的，制作原理和方法应和战争年代摧城拔寨用的炸药包是一样的，就是威力小点，用途不同，相当于“礼炮”了。发出声音象巨大战鼓，又象天雷一样发出很沉闷的巨响，象是几路大军在大漠、或平原鏖战、厮杀，左冲右突，烟尘滚滚。这壮观场景，巍巍壮观，几里甚至十几里外都能听到、看到，现场人人感觉震动和激动。这盛大的欢送仪式持续时间很长，不同族人、乡党、邻村都不约而同，又时间不一致，一旦开始，好象整个世界都在联动，久久不绝，绵延不断…</div><div>随着鞭炮声渐稀，“送家堂”也成为了压轴戏，农村“春节联欢会”进入尾声，暂告一年的段落。</div><div>这正是：</div><div>鞭炮齐鸣大戏台，春雷滚滚迎福来；</div><div>年年过年年年过，岁岁添岁岁岁添。</div> <h3>【走亲戚】</h3><div> 在我们那儿，年初三"走亲戚"开始了!</div><div> 走亲戚是很重的礼节，是拜年的延续，因此是要带礼品的。但那时没有什么很贵重的东西带，就只有"几样"比较实惠的食品，有两刀(两斤)猪肉，一包点心或一瓶罐头或一瓶麦乳精(类似于豆奶粉)、两瓶酒，还有三十个左右的高桩馒头。这些都放一种用柳条编的叫箢(yuan)子的篮子里盛着，上面盖上一层花布。走本村亲戚的好说，挎臂上带过去就行;路远了，将箢子往自行车后座一绑，骑行过去好了。但说实话，这种篮子不太好用，一是不太好绑，路上一颠容易松扣，东西撒了，二是上面开口大，用花布盖，路上容易把里面东西颠出来，所以有用部队士兵用的那种大黄提包盛着去的。但那时生活清贫，回来时，这些食品大多要押回，还都舍不得吃，回来添补上再走下一家，以至于不注意馒头都长绿毛了，点心都碎了。</div><div> 那时，走远亲戚主要代步工具已是自行车，后来是摩托车。孩子哭着喊着跟脚的，就将他或他们放在车梁上，怕硌着屁股、腿，就垫上块棉布，后来有了孩子座位，舒服多了。</div><div>所谓走亲戚，是因为农忙，交通又不便利，有的亲成一年见不到几次，趁着农闲，相互走动走动，问候一下，增加一下亲情，主要是看望长辈、年长之人。如，女婿去看望岳父母，叫"走丈人"。女姊妹们多的，女婿约定同一天去，那“乔们”(对女婿关系的称呼)，在"舅子们"(女婿对自己老婆兄弟的称呼)和本家陪客(kei)(因为女婿是贵宾，岳家找来的陪酒人)的热情、实在的劝吃劝喝中，盛情难却，喝了一盅又一盅，一轮又一轮，从晌午喝到下午，甚至日落，几乎没有不醉的。家里老人没了的，姑、姨、舅家就相互走动起来。当然也有去好朋友家的。一样是喝的东倒西歪，甚至摔的鼻青脸肿的，更可怕的是有把人喝没的，造成了难以弥补悲剧的。所以，临行前，女人再三叮嘱少喝少喝，但酒好象就是男人最好的伙伴，一但沾了就很难摆脱，甚至被酒控制。酒是不是好东西，对不同人说法不同，都有道理，但的确不能贪杯!</div><div> 走亲戚这一拜年活动持续短到初六、七，长到正月十五前。这是男人最悠闲、自由的一段时间，也是亲戚联络、加深感情的难得相聚的时光!</div><div> 这正所谓:</div><div> 亲情靠走动，纽带不松扣;</div><div> 酒逢不贪杯，健康平安候!</div>