自己做的泰国菜

柠檬少女

我去泰国旅游了！一路上有很多好玩的地方，不过让我印象最深的还是做泰国菜了！

首先，导游带我们去挑选了食材。泰国菜市场的菜琳琅满目，五光十色：有红红的辣椒、有绿绿的青菜、还有白色的萝卜……那么多的菜，真是让我的眼睛都快"掉到菜筐里"了！

买完了菜，就到了我们做菜的地方了。这就是我们做菜的地方。有两层楼高，一楼是用来教大家做饭的，而二楼呢，就是吃饭的餐厅。

刚进厨房的门时，大家都很好奇：这摸摸，那摸摸、这看看，那看看。小朋友都迫不及待的想要开始做菜，大人们都争先恐后的到门口去拍照。

这是我门的菜谱，在这些菜里面要选五道菜来做，不过所有人都要统一。只需要1000泰铢。你们肯定会奇怪：这就要1000块？看清楚哦，是1000泰铢，不是1000人民币，嘻嘻！

我们要开始做菜了。我们要做的第一道菜是：泰式炒粉。老师教我们先往锅里放三分之一的油，然后把豆芽菜放入锅中。当时我就想投诉了：为什么不给我个锅盖，不然油炸到脸了怎么办？不过是我想太多了……把豆芽炒熟后我们要把蛋打到锅里，炒熟蛋然后把它用锅铲搅碎。好了，现在要放豆腐了。豆腐和虾是一起放的，因为豆腐和虾都是冰的。我就看着这原来是黑色的小虾慢慢的穿上了红色的大衣，好玩极了！虾和豆腐都炒熟了，我们就要迎接这道菜的主角粉了。炒粉时，我们需要先把水倒进锅里，然后再放粉。

等水全部被煮干后，就可以出锅了！这也给我了一个教训：没听老师讲之前，不要自己乱搞。事情是这样的，我本以为是要做汤面，所以不停的往锅里放水，结果老师让我们炒干……（害得我花了好久时间）

看，我是不是真的像个大厨？做了一道菜的我顿时就有了信心。

我做的泰式炒粉新鲜出炉咯！

然后我们要做冬阴功汤。冬阴功汤我不知道在泰国喝了多少回，就是为道又酸又鲜的那种汤，闻起来也香香的那种汤，现在，老师居然要教我们做了！首先呢，要把半壶水放进锅里，紧接着把椰奶放进锅里，让汤有种好看的颜色。等水滚了这后，要把葱都放进去，就像下了绿色的雨似的。最后，我们要往汤里加些酸的东西了。酸的东西有两种，第一种是又酸又甜的西红柿。第二种才叫真酸，第二种就是做饮料很好喝的青柠。其实，青柠不是整个放进锅中，而是当醋一样的挤入锅中。

我们要做下一道菜了，叫做腰果鸡丁。这是一道很难做的菜，因为火候很难把握。然后这是我们的食材！

做腰果鸡丁需要很多材料，都是为了给鸡调鲜的。我们先放水，跟其它菜一样。然后就特别了，我们要把洋葱、青椒、彩椒、红辣椒和辣椒同时放进去，因为这几种食材很容易熟，不过也要把放进去的水煮干。然后很难掌握火候的鸡丁商场了。不过还是要放水，才能把腰果和鸡丁放进锅。鸡丁晚放是因为难掌握火候，那腰果呢？腰果是因为本来就是可以吃的呀！还记得刚刚我们放了水吗？刚放的水不要再煮干了，因为这道菜没一点汤会很难吃的。

接着，我的腰果鸡丁也马上出锅了！

哇，好香啊！

没想到那么难做的菜我也能做完呀！

紧接着，我们就要去做芒果饭了。芒果饭是很好做的，因为芒果不用做，只用做饭。其实芒果饭的饭是糯米饭。我们要把饭和糖同时放进锅里，再把还剩一半的椰奶全部倒进去，直到炒干为止就好了。不过还好摆盘，只需把芒果放在左边，饭放在右边就行了。千万不要把它们混在一起哦！

最后，我们要做的菜也很简单，那就是宋丹（凉拌木瓜丝）

凉拌木瓜丝里可不知有木锅哦，里面起码有个四样东西。就是先放一点水，然后把焦糖和木瓜丝放到桶里剁，不过不要剁碎。之后把西红柿、豆角和花生放进桶里，不过这次不要剁，而是用大勺子来搅拌。还记得青柠吗？凉拌木瓜丝当然少不了酸了啊，我们还是要把青柠的汁挤进去的！

好了，现在所有菜都做好了，可以端饭上二楼了！我都迫不及待的想吃自己做的菜了！

吃饭前还有个小惊喜：我得到厨师奖状了。说实话，你们别觉得我有多厉害，因为这每个人都有啊。但是，不管别人有没有，我都会很开心，很自豪。

开餐啦！忍了好久的我终于可以吃了，不过这餐饭是世界上最好吃的，因为这餐饭是通过我的汗水得来的。而且这次，我又觉得好玩又学到了不少！