年味在美篇——过年啦(原创)

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  过年了!炮竹声声辞旧岁,鲜花朵朵迎新春,春节又到了😁,从腊月初八开始,一直到正月十五,就是中国人传统意义上的春节。

春节至今有几千年的历史,它蕴含着人们对新的一年里的祝福,代表着华夏儿女回家团圆的渴望,虽然时代在飞速地前进,但我们对春节的盼望是永无止境的,因为它承载着我们的热情。

看着红彤彤的“福"字在心中默默祈祷,在爆竹声中除旧迎新,愉快吉利。

  春节寄托着我们美好的祝福,在品尝年夜饭时,希望来年家庭和睦,家人幸福安康,给亲朋好友拜年,祝他们身体健康,工作顺利,压岁钱代表长辈对晚辈的期望。

  眼看着春节就要来临了,这几天走在街上到处都是拎着大包小包购买年货的行人,每个人的脸上,身上都是一片喜气洋洋,仿佛过年的快乐从人们的心里溢了出来,流淌到了全身。

今年的花市特别热闹,年花年桔品种多多,兰花、年桔、百合、水仙、剑兰、玫瑰、康乃馨、菊花…

红红的灯笼,吉祥的对联,各式各样的年画

家里的花朵也靓丽

大吉大利,平平安安!

旺旺早餐

彩色水晶汤圆

自酿的糯米甜酒

亲戚家送来的自制大年糕,年年高、发发发!

年节的传统美食——客家酿豆腐

  春节,最不能缺的就是饺子

今年,我提前两天把年三十的饺子_交子,包好了😁

准备好韭菜猪肉馅、酸菜猪肉馅

菠菜、紫甘兰榨汁,和了三个面团

  包了七彩饺子,寓意新的一年,生活多姿多彩,幸福美满!

喜气洋洋,备年夜饭了!

年夜饭,一道红红火火的过年大餐,海鲜类,肉类,蔬菜类,各种山珍海味挤满了团团圆圆的餐桌

今年的年夜饭以大盆菜为主菜,荤素搭配

  大盆菜,盆菜用料有大虾、花胶、鲍鱼、蠔豉、鱿鱼、干贝、发菜、鳝乾、鸡、香菇、冬笋、支竹、西兰花、莲藕、粟子、茨菇、白菜等

盆菜食物处理好后,按一定的次序一层叠一层地由上至下排好,上层放较名贵和需先吃的东西,下层放容易吸收汤汁的素菜,浇上汁料。吃盆菜时,上炉煲热20分钟后即可,吃时由上至下逐层吃下去。

  白切鸡,又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中最普遍的一种,将处理好的鸡在滚开汤锅内浸烫熟,取出晾凉后切成块,淋入姜葱调料即可

陈皮冬瓜老鸭汤

是一道色香味俱全的传统名肴,属粤菜系禽类菜,是食补汤水,鸭肉还可捞起点姜蒜鼓油,非常好味,喝汤啖肉满足双重享受。

老鸭、冬瓜、陈皮、芡实、薏米、姜片,放入煮沸的清水中,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可

原味海虾

水果和主食:红提子,香煎韭菜合子,沙河粉

美酒

各式蔬菜

  开动了!一家人举杯共饮,同祝国泰民安,愿我们的生活一年更比一年强!

团团圆圆,团年饭!

春晚大餐,陪伴我们的除夕夜

团年饺子,年年有!

大年初一拜个年,风调雨顺平安年,吉祥如意健康年,财源广进发财年,美梦成真成功年,五谷丰登丰收年,祝君美美满满幸福年!

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第二张图片来自网络