<h3>摄影 时 空</h3><h3>文字 时 空</h3> <h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3> 11月，是柿子成熟的时节，是柿子沟人上树摘柿子、削皮柿子、晾晒柿子的时节。每家每户的房顶、院内，一排排的木架上，挂满一串串的柿子，橘红挤着紫红，在太阳的映照下，红红的一片，远眼望去，可谓是红红的时节。</h3><h3> 每逢佳节倍思亲</h3><h3> 尤思慈母手中针</h3><h3> 裁布缝衣又织裤</h3><h3> 百年安知暖儿身</h3><h3> 除夕之夜，编辑着美篇，盯着一粒粒红红的柿子，不禁使我陷入深深的思念。</h3><h3> 每一次春节回家，都要带三样儿东西，一样是红枣，一样是猪蹄，再一样就是红柿子。这三样东西都是妈妈喜欢吃的，尤其爱吃红柿子，因为红柿子的液肉特别甜。妈妈把红柿子挑选一番，黄一点的摆放在窗台上，继续冰冻着，说越冻熟得越快。红一点的放进盆里，满上水解冻。等待完全化开，一手拿着红柿子，一手捏着一把羹匙，走到我面前，告诉我，挖着吃。妈妈一贯把最好的东西留给孩子。</h3><h3> 第一次品尝用柿子加工的食品是妈妈给我买来的柿饼子。我问妈妈柿饼子表面一层白色的是什么，妈妈说是白面和白糖的混合物。我先把混合物舔吃了再吃柿饼子。当时想，红柿子那么大，柿饼子这么小？自己尝试把红柿子压扁制成柿饼子，结果果汁贱一脸。妈妈去世三年了，一旦触动思念的神经，妈妈的音容笑貌，历历在目。</h3><h3> 不怕看官笑话，来到柿子沟，聆听了柿饼子的制作流程，才懂得羹匙挖吃的大红柿子非制作柿饼子的小红柿子。舔吃的那一层白色的不是白面和白糖的混合物，是晾晒三个月自然长出来的白毛毛，长出白毛毛后就可以压制柿饼子了。妈妈在天之灵有知，也会偷偷一笑吧。</h3><h3> 此时，窗外鞭炮声声，礼花闪闪，彩灯满巷，居高而望，红红的一片，红红的时节。</h3><h3> 妈妈，我又给您买了三样儿东西……</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3>