迎春

2018.02.14 阅读 678

也许就是这样颜色的菜肴与我骨子里面的血液相连共通, 四川重庆味道飘香了整个下午!我一连做了好多个菜,都是像这样的红色!不是经常这样做! 一般是为了去参加聚会或者请客做这样的菜,熟悉知道我的朋友, 经常豪不客气就直接点他们想吃我做的菜, 有时候接待不熟悉我的客人, 也会给他们带来惊喜和留下深刻的记忆, 也许这是最直接最好说明我是从哪里来的方式吧! 就这样,请客聚会时,不用自我介绍, 只要知道是我做的菜, 就能猜出我是哪里人。


真正会做饭是出国后吧! 生活需要嘛!从不看菜谱, 也从不虚心向人请教, 没有把做饭当作学问来做, 也没有野心, 把舌尖上的味蕾感受要挑战个够,看看别人做菜的图片,就可以大概明白一二三。 切菜时, 我的脑海里就是早年观察我爸爸切菜时的样子和节奏, 自然而然地潜移默化条件反射在我手上动作的神经里。


很少在外面餐馆吃,做饭这么多年,也喜欢做饭给朋友们和教友们吃, 在朋友圈里有一定的名气, 弄得别人对我的第一印象就是很会烧菜, 一个好厨娘的印象! 我做饭几乎不系围裙, 是不习惯,我一直没有把做饭做菜当作认真严肃的事儿, 而且动作也很快, 常常和朋友边聊天边做菜,很快就做好了。 朋友惊讶我做菜太随意, 漫不经心,美其名曰很艺术,弄得我不好意思来展现我的人间烟火。 记得以前在中文教会时,那时候年轻, 常常被叫去参加这个活动那个活动,每次先生有些抓狂, 不想让我在外出风头,和朋友亲人在一起时,最反感我的一句口头禅是"我来!我来!" 最先几年都跟我一起去帮忙, 他年轻气盛,一副严肃认真做学问的 神情, 我做什么,他都抢过去, 然后闷闷地在我前面去干活儿,弄得一起工作的同工不知怎样做才好, 我只好看着他在那里笨拙地做着,忍住不指点,让他来!每次回去时他累得像只熊,后来我就告诉自己站在他的身后就好了。他后面发现自己这方面实在没有天赋, 无奈就只好放行我自己一个人去教会帮忙。记得离开澳大利亚墨尔本的时候, 当地教会的教友们最舍不得,最怀恋我的就是我在厨房里做帮手的时候,前年先生出差回到那里, 那里的许多 孩子们已经长大了, 他们都还记得我曾做给他们的菜肴。 回想在澳大利亚时, 那里的食材特别好, 那时特别喜欢专研各式各样的料理,做菜时也讲究精致, 常常做到好吃的, 呼朋唤友一起吃喝, 记得那时每次聚会男人们都会喝点红酒什么的, 女人们聊天聊得热火朝天, 孩子们更是顽皮得像猴儿一样进进出出……。 现在写着, 我自己都忘了这些, 想到在澳大利亚的那几年和朋友一起团年,作大餐, 团圆一起看中国联欢晚会…… 他们还好吗?好像扯远了!

每年过春节时, 我就会做一些中国菜给周围心里惦记的邻居朋友,算作为一个文化交流吧!去年我记得包了几百个饺子送出去。 今年换换别的吧! 后面几天要忙于孩子的一些活动, 就决定做一些四川味道的菜肴送去, 算祝他们中国新年好。 今天我做了好多几份水煮鱼送出去, 正在写这篇美篇的同时, 收到他们的感谢短信, 心里很开心的!

根据自己判断朋友们接受辣的程度, 给他们放调料。

这个作pie的 盘子,用来盛菜倒是一个不错的主意!前几天看见超市有打折, 就买了几个, 就告诉朋友不用想到送还我这个盘子。

想到健康,水煮鱼放的油不是很大。 调料用的主要是郫县豆瓣酱。 里面有鱼片(tilapia fish), 魔芋,organic 炸豆腐, 小蘑菇, 上海青菜, 秋葵。

忙 得要真忙,闲 得要装闲!

翻出箱底多少年前的旗袍,试穿一下, 还是可以的!


这么多年,地方所有流行的华人节日活动, 我都未参加过, 不是我不爱国, 也不是我不爱热闹,而是害羞! 害羞到恐惧! 姐姐妹妹常说我需要走出去, 多看看,见多识广一些, 就会克服一些心理障碍。我一笑了之, 也罢!


女人爱起美来, 心情灿烂,天然良药!


前两天学校老师们开会讨论筹备迎春会,开会期间, 随意顺便穿起旗袍,传来照片, 看到她们靓丽的风姿和精神面貌,真是惊艳! 她们的精气神太好了,上了大半天课, 讨论新春筹备会又许久,我念着家里的孩子早走了, 之后她们临时决定去中国店买旗袍, 现场穿起来, 照相时, 大家应该很累了, 踢翻芳华惆怅缠绵,素面朝天,乐观坚信 挺起来就很美! 让人感受到不可抵挡的新春气息。这般效果不是特意为美而美,就是那惊鸿一瞥的刹那感动, 不多得!不得不感叹:女人爱起美来, 心情灿烂,天然良药!


我 早走, 躲在家里试穿旗袍, 此时夜深人静。 接受她们的建议,我碰巧找到以前的一件旗袍, 恰好碰到我瘦了,刚 刚好!


旺旺狗年,臭美一下!




有点儿障碍 秀全身照, 对着镜子照,有些不自然。

别看我的身材, 看我的心情。我珍惜穿旗袍的第一瞬间, 惊喜这一刻的心情!毕竟重新穿进这身旗袍, 已经兜走了地球一大圈! 怀里进进出出走出好几个小人儿来,走走停停,不知不觉走了很多年!

新春佳节来临之际, 祝大家狗年吉祥!

今年的情人节,没有选红玫瑰, 挺好!

Happy Valentine's Day! 一大早起来准备一个茶party。天气真好,真是应该拥抱每一天!