过大年 炸薯丸

飘雪

<h3><font color="#010101">  每年红薯长成时,市场里有红薯卖的时候,人们就会变着法用它来制作各种美食,而每到过年的时候,家家户户都少不了会用它来制作红薯丸子。</font></h3> <h3>红薯洗净去皮切块</h3> <h3>切好的红薯再把它上蒸笼蒸熟</h3> <h3>蒸熟的红薯一定等它凉透后再加糯米粉(这是关键哦)</h3> <h3>备用的糯米粉,我用的是机子打的干粉,比例:十斤红薯三斤粉,如果是用的水磨粉,就得加点面粉了,不然炸出来的丸子不成型。</h3> <h3>糯米粉放进去,千万不要放水哟,蒸熟的红薯里有水分的。</h3> <h3>把它和成面团似的</h3> <h3>揉成一个个的小丸子备用</h3> <h3>炸丸子的时候,火候要小点</h3> <h3>不停的翻动,小心粘锅,炸至金黄色就可以了</h3> <h3>色泽金黄香喷喷的红薯丸子就炸好了😄</h3> <h3>  如果你觉得不错就给个赞吧!😊🌹🌺🌸💐</h3>