四大名著和中国酒文化

山典水茶行

四大名著和中国酒文化 （本文节选于公众号～红酒资讯）


假如这个世界上没有酒，一定会有人惊呼：中国必将痛失四大名著！ 如果没有酒，四大名著里面的这些经典桥段又能如何演绎的惟妙惟肖，成为世人流传的经典呢？ 《水浒传》中，武松景阳冈醉打老虎；孙二娘开店用酒灌醉顾客；鲁智深醉打镇关西等等，都是因酒而起，因酒而终。没有酒，你让武松去喝水么？如此的话，那么想必英雄不是在去打虎的路上，而是在去找厕所的路上。。。 《西游记》里的孙大圣，蟠桃盛会上，也禁不住酒香的诱惑，偷喝了天宫的玉液琼浆，香醪佳酿，于是乱了蟠桃盛会，闹起事端，轰轰烈烈的西游活动由此开始。 《三国演义》中曹操与刘备煮酒论英雄，充分表现了曹操的老奸巨猾和敏锐的目光。除了酒，实在想不出能“煮”什么论英雄？煮开水论英雄？喝茶论英雄？能体现出英雄的胸襟气概来？难免太小家子气了。关羽的温酒斩华雄，亦用酒突出了关羽的神勇。 《红楼梦》中贾、荣两府的主人们，过生日要饮酒赋诗，逢年过节要饮酒赋诗，就是观花赏月，下了大雪赏雪也要饮酒赋诗，真是雅致之极。 酒被上升为一种文化来解读已经有些年头了，中国人喝酒讲究酒，但更讲究的是喝酒的热闹，喝酒的一醉方休；要讲段子，要开涮，要妙语连连，要高谈阔论，雅者吟诗赋词，俗者行令猜拳。 中国人的社会活动，酒一定是少不了的。温文尔雅，也绝非中国人喝酒的做派，洋酒、白酒、红酒和啤酒，“乒乒乓乓”，来者不拒，看上去很粗俗，很没有文化。中国人不喝酒的时候，心灵的门虽设而常关，大都趣味淡淡，谈锋平平，幽默稍稍，连笑容也是一丝丝的牵强。三杯酒下肚后，那三巡之酒，对血脉阵阵推波助澜，心灵之门没做严防死守就完全敞开，矜持的表情被脸上的红晕一扫而光，想说就说，再也不像喝酒之前，要把一句话的语法修辞逻辑都想明白了才姗姗开口，这种心灵的推动，不在乎是什么酒、什么礼仪；一个乏味的人会变得灵动，一个拘谨的人会变得生动。与其说这是酒的作用，还不如说这是文化的作用，喝酒的文化。 其实，我们中国人喝酒还可以这样喝，带一瓶珍藏多年的纯正白酒，邀三五老友，远离酒店的笙歌和排档的喧哗，择一安静之处，开启那尘封多年的瓶盖，惬意地品闻那沁人心脾的酒香，细细地品味那经岁月洗礼蕴藏瓶中的精华，聊聊尘封多年的往事，那些年，那些事，都是好时光！
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人参酒生产于东北国营酒厂，岁月的洗礼，已经不知道生产日期了。

有些老酒，你不一定要喝它，留一点念想！

2009年52℃北大仓，东北纯粮名酒！

“对酒当歌，人生几何！……何以解忧，唯有杜康”。曹操故里安徽亳州名酒古井贡，2009年45℃冠世墨玉

2011年52℃泸州老酒坊。泸州，名酒之乡，经常被遗忘的角落，中国白酒的未来之星！