百年青岛：老照片的回忆 ②

王岌

　　一张照片，一段历史，一个故事，都将成为每个青岛人心中最美好的记忆。老照片作为一种特殊的载体，真实地记录了青岛的社会发展历程、百姓生活变迁、城乡风貌更新，是历史的缩影和见证。

在收集到的这些老照片里面，真实的反映了在那个时期青岛的生活状况。而如今的青岛：早已经褪去了黑白的色调，迎来了多彩的画面，在一步一步的向前发展着。过去的回不去、现在的要珍惜，不管它将来会变成什么样，它永远都是我们的家乡......

每一个城市，都是一本永远也写不完的小说。而每一本的小说里：也都弥漫着一种城市特有的风情与风味。

　　青岛栈桥：拍摄于1890年，那时候的栈桥尽头上，还没有建造回澜阁。

　　渔民和帐篷：拍摄于1910年。

这是在太平路上的栈桥海边附近。

　　青岛栈桥位于游人如织的青岛中山路的南端，桥身从海岸探入如弯月般的青岛湾深处。桥身供游人参观并在此停靠旅游船，由此乘船可全方位的观看海上青岛。

　　这是刚建成不久的基督教堂。

拍摄于1910年。

　　青岛观象山下拉洋车的车夫。

拍摄于1910年。

　 海滨旅馆：现为南海路23号。拍摄于德占时期。现为青岛城市建设集团办公楼，

　　胶澳总督府：拍摄于德占时期。建国后为青岛市政府所用，现为青岛市人大常务委员会与市政协的办公驻地。

　　青岛老街：中山路。

　　广西路浙江路口：

右侧是侯爵庭院饭店旧址（后来的市南公安分局大楼）。

　　青岛老街：在中山路中段三角地波螺油子，有一家回民开的饭店：馅饼粥！做出来的食品口味很纯正。

　　青岛天主教堂：拍摄于1946年。

【摄影：Thomas H. Hahn】

　　青岛天主教堂：本名圣弥厄尔教堂。是由德国设计师毕娄哈依据哥德式和罗马式建筑风格而设计。教堂始建于1932年，于1934年竣工。塔身高56米，是当年建国前山东省最高的建筑物。

　　教堂装饰系采用意大利文艺复兴时期形式。堂内大厅高处18米，宽敞明亮，顶棚悬有七个大吊灯，后方设有祭台，配之穹顶的圣像壁画，堪称庄严美观。可容纳教徒千人，是青岛地区最大的哥特式建筑，也是中国唯一的祝圣教堂，同时也是基督教建筑艺术的杰作。

　　站在肥城路上远眺天主教堂。

　　现在站在肥城路上望天主教堂，这个角度的照片确实存世不少。肥城路两侧的福利洋行（拆除前的中华商场）与海恩大楼（拆除前的青岛食品商店）同圣弥厄尔大教堂互相衬托，曾经是昔日中山路上的一道美丽的城市风景。

　　青岛中山路的历次改造：

1996年，中山路进行了第一次的全面改造。当时的规划是：把中山路改造成类似于上海南京路那样的商业步行街，砍伐了道路两边的129棵、具有70年成长历史的法国梧桐树。因为中山路承载着交通主干道的功能，周围又没有可以替代其功能的道路，所以步行街的想法没能成功。 

第二次改造始于2003年，这次改造拆除了青岛饭店、红星电影院、中华商场、古籍书店等建筑物，并拆迁走了中山路天主教堂周围的100多户居民。 

2005年1月，中山路又经历了第三次的改造，青岛市市南区的五年商贸规划里确定：还是要把中山路改为步行街。 

图片摄影：本篇作者。

　　在1948年时期，青岛的浙江路上，行人、摊贩与外国人混杂在一起。

　　二十年代初期的青岛浙江路。

　　这是坐落于湖北路上的水师饭店。

　　德占青岛初期，在欧洲人居住的青岛区修建了东西向的依列女街，日本占领时期改名叫滨松町，中国在收回青岛后才改称湖北路。1898年，时任巡洋舰队司令的普鲁士亨利亲王到青岛时，驻青岛的德军官兵向他提出：想有个能娱乐的场所。为了满足这一要求，德国人就在依列女街建了一座水兵俱乐部，亦称海员俱乐部（水师饭店）。

　　从中山路的北面方向，一队德国士兵正列队向中山路的南面走来……

　　在邮政局门前，一辆人力车停在路边待客，两个路人正从车边旁匆匆走过，

　　这是美国水兵登陆青岛时的情景。

　　在中山路上横冲直撞的美国汽车。

　　百年老街：中山路。

　　中山路与湖北路口：

当老青岛人看到这张照片时，估计还会有印象，毕竟老街里消失了太多的东西。

对面二层小楼原名是大同商行，本篇作者曾经在二楼上居住，在2003年，这片区域被拆除。

　　中山路与湖北路口：

这片建筑物在2003年中山路的第二次改造中，被全部拆除。

图片摄影：本篇作者。

　　1948年时，在青岛中山路与湖北路十字路口上指挥交通的警察。

　　老照片上：我们还可以清楚地看到餐馆入口上方Flossel的字样。据《青岛糕点食品发展史》中记载：青岛第一家西点厂是德国人富劳塞尔（也译作富劳斯）在此处开办的。富劳塞尔的面包房也经营西餐，有啤酒机，梁实秋说：他做的牛肉最好，辅以鲜啤酒。是否青岛第一家西点厂缺乏考证，但可以想象大腹便便的佛劳塞尔店主还在里面一边喝着纯正的德国啤酒，一边招呼着慕名而来的顾客，和煦的阳光透过石头砌筑的大窗照入店堂，三三两两的客人，靠窗而座，悠闲地喝着咖啡，欣赏着外面的街景。

　　这座欧式风格的优秀建筑先后被当做过咖啡馆、大饭店、邮政局等来使用过。

1947年，该楼成为邮政储金汇业局青岛分局，主要办理存款、贷款、汇业务。1950年至1990年代，则一直为中山路邮局。

　　斐迭里街开埠后较长一段时间里，这条街道上的建筑物多集中在东侧。因此，从威廉皇帝岸向北，斐迭里街西边的一所寄宿学校和这幢被考订为德国面包房的建筑物便格外引入注目。面包房与水师饭店隔斐迭里街相望，形成了一个特征鲜明的十字路口。其实，如对亨利王子路理发厅和斐迭里街的一个公寓大厦的考察过于粗糙一样，对这间德国面包房的名称的确定也令人迟疑。面包房的确切店名已不可考究，现在的称谓仅叙述了当时建筑的功能。

人们相信这座始建于1902年的建筑在前三十年中一直用于餐饮。有一种说法，面包房曾是西餐馆、舞厅和咖啡馆。20世纪三十年代初的时候在青岛任教的梁实秋曾多次到这里就餐。梁实秋曾经回忆说：德国人佛劳塞尔在中山路开一餐馆，所制牛排我认为是国内第一。厚厚大大的一块牛排，煎的外焦里嫩，切开之后里面微有血丝。牛排上面覆以一枚嫩嫩的荷包蛋，外加几份炸番薯。就这样的一份牛排，只要两块钱，佐以生啤酒一大杯，依稀可以领略樊哙饮酒切肉之豪兴。内行人说：食牛肉要在星期三四，因为，周末屠宰，牛肉筋脉尚生硬，冷藏数日则软硬恰到好处。梁实秋还说：佛劳塞尔店主善饮，我在餐厅之间看他在酒桶之前走来走去，每次经过酒桶时，即饮一杯！每次都是不下七八杯酒的数量。无怪乎他的大腹便便，如酒桶也。 

梁实秋已记不清佛劳塞尔开的餐馆的名字了。据史料记载：1936年青岛的旅游业兴盛时期，在这里为德国人经营的门德来西菜咖啡馆，有些知名度。这个时间离梁实秋到这里就餐的年代很近，想梁实秋去的就是这家门德来西菜咖啡馆了。在30年代末期，这栋建筑作为面包房和西菜咖啡馆的历史告终结。相关史料显示，1938至1940年间，胶澳电汽公司曾拟办青岛电车，在中山路的此楼门口挂出过电车筹备处的招牌。1947年，邮政储金汇业局购买了此楼。根据相关的记载说：邮政储金汇业局于1930年3月在上海成立，隶属于南京国民政府交通部，1935年改隶属邮政总局。在1946年4月1日设立青岛分局，除办理一般存、放、汇业务外，并办理储金及简易人寿保险。由于时局混乱，加上交通不畅，汇兑业务无大进展，简易人寿保险亦因货币贬值、保额过低，吸收不多。当时，这个邮政储金汇业局青岛分局设有经理、副理、襄理，下设总务、会计、出纳、营业、保险五课等，人员多时达90余人。

　　永远的老邮局，永远的中山路……

对今天的中山路思絮万千！中山路动了多处的大手笔！毁掉了多处极其珍贵的、不可复制的、非常漂亮的、设计独特的原版老欧建！是啊！青岛从前有个说法：青岛的建筑没有重样的！后来，千篇一律的火柴盒遍天下……

人类既是建设者，也是破坏者！智慧与愚昧并存……

还在七八十年代的时侯，这里一楼正门左边的一间房子里还是青岛开往上海、大连、烟台等地的轮船售票处，许多购买船票的人们一到晚上就铺上一张凉席占地排队，一躺就是一宿，这样第二天才有可能买上船票，而且每人限购两张。

坐落在中山路上👇的德国面包房。

日德战争中曾受创的中山路邮局。

　　这栋坐落于中山路与湖北路口的邮政局，一座优秀的欧式风格建筑，在1993年大规模的改造中山路时被无知者拆除！

　　在原址上新建了目前中山路上的第一高楼：青岛第一百盛商业大厦。

　　百盛大厦于1998年建成并投入使用。

图片摄影：本篇作者。

　　青岛中山路上的欧式风格建筑。

　　这座建筑后来归中山路派出所使用。

图片摄影：本篇作者。

　　河南路与大沽路口：

看看左上方的门面招牌，老青岛著名的亚东饭店，位于河南路58号，河南路与大沽路的交叉口，位列当时青岛政府评出的十一家一等菜馆中的第二位。据说：亚东饭店有个特点，只承办大型酒席，而不接待一般的散客。两层小楼，一楼为大堂，二楼为雅座。有人说：其老板为青洪帮人物，黑白两道左右逢源，故生意尤其兴旺。现如今，亚东饭店旧址已不复存在。

　　济南路与河北路口：

早年的济南路是有名的土产一条街，河北路上也是商号繁多，中山路两侧也是老青岛最具市井气息的地方。

　　上世纪四十年代时老天桥的旧影。

　　1948年时，在青岛太平路上的天后宫等待揽客的人力车夫。

　　二十年代初期的青岛广西路。

　　广西路这里盖的房子都是比较西方化的，在当时这种房子那可是很新潮的，能够让人觉得耳目一新。当时的大街上连单车都很少，大部分人都还是步行的。

　　青岛太平路上的德式建筑。

　　很多的房子矗立在海边，跟现代化的建筑没多大差别。水面荡漾着密集的波纹，有很多的船只飘荡在水面之上，只是不知道他们是在干什么呢？

　　这里是青岛德县路小学，也是当时的教会学校，学校建筑也都是比较西方化的。不少的人正在这里集合，看样子好像是在升旗。这一路的场景看过去，感觉像是到了欧洲小镇。

　　青岛第二海水浴场：海岸边有不少的泥沙，被海浪轻微的冲击着。在这里的房子也都比较稀疏，加上大海和天空的辽阔，让人生出一种苍茫的感觉。

　　广西路：老青岛最早的一条马路。

　　中山路北段：现在的中山路与北京路交叉口，左边不远处的最高建筑物是当时的青岛国货公司。

　 大名鼎鼎的青岛栈桥，那时候游玩的人确实有点儿少啊！

　　海滨公园：1929年我国著名园艺家葛敬应先生根据抱岸环海的自然环境，依势造型而修建。

建国后更名为：鲁迅公园。

　　胶澳总督府：

建国后更名为：青岛迎宾馆。

　　坐落于黄台路上的日本高等女子学校，建国后更名为：青岛医学院。

　　贵州路上的胶济铁路管理局办公楼。

建国后更名为：铁道部青岛铁路分局。

　　1948年的青岛：那个时候的青岛还不算是太发达，但是青岛处于沿海地区，跟西方文化接触比较早，现代化的程度还算是相当高的。那时候青岛的房子都很漂亮，但山水也同样很美，让人无限的向往。

这里一座白色的大厦，不是很高，但是体积相当的庞大。最重要的是样子设计得很美观，有着很浓郁的现代之美，让人们看上去有一种明亮艳丽的感觉。即使放到现在来看，同样不会觉得落后。

　　繁华的中国城大鲍岛：

拍摄于德占时期。

　　从包头路往贮水山看过去，108级台阶顶端的那座大庙清晰可见。

　　站在包头路上能远眺大庙山。

　　日本侵占青岛后，于一九一七年，在武定路上建设了第一寻常小学，校舍很大，这所学校可容纳两千多名学生，是青岛五所日本小学中规模最大的一所，正门设在目前的武定路上，学校附设的大运动场则面向德平路。进入正门则是一座U字形教学楼，高大气派，具有日本近代复兴式风格的校舍建筑，教学楼之外，有大礼堂和体育场，学校一直办到一九四五年日本投降结束。后来成为胶澳中学和山东大学作为校舍来使用。解放后由市委接管，成为中共青岛市委党校，抗美援朝结束后，志愿军的一支部队回国后，来到青岛时就驻守在这里，党校随之迁走，作为青岛警备区司令部。

日本人建设的寻常学校。

　　嫩江路一号的中纺大院里建有六栋日式别墅，上世纪日本侵入青岛，这里曾是入侵青岛日本海军陆战队高级军官官邸。

1946年的辽北路、嫩江路东北角。

　　在抗战胜利后的1946年1月13日，原国民党政府接收了日本人在中国经营的各种纺织印染厂，并将其组建为中国纺织建设公司，这里便成了纺织企业高级职员宿舍。

　　新中国成立后，来自祖国各地的纺织行业骨干被分配到这里，一栋别墅住着四户人家，六十多年过去了，这个大院也成为了中国纺织历史的见证地。简称：中纺大院。

　　这是在2016年11月，在辽北路与嫩江路路口的西北角所拍摄的照片。

　　辽宁路是一条工商业发达的老街区。其位于市北区的西北部，是市北区的商业中心之一，是青岛市的一条交通枢纽，也是青岛市著名的小鲍岛区域的重要组成部分、代表性的道路。也是仅次于当时中山路的第二个商业中心。

　　辽宁路在青岛建置初期是一条可通过往骡马车的土路，日本在第一次侵占青岛的时期进行了扩、修建，因当时日本将贮水山称为若鹤山，故将山下之路叫作：若鹤町一丁目、二丁目，并将此街道辟为日本人经商和居住的密集地带。中国政府当时在收回青岛之后，接收政府为奉系的东北军，于1923年改为奉天路，1929年再次更名为辽宁路。日本二次侵占时期的1938年改称为奉天路，一直到抗战胜利之后的1946年，又恢复名称为：辽宁路。

　　青岛江苏路小学：

青岛市实验小学（青岛江苏路小学）的前身，是德国总督府专门设立在青岛的小学校，始建于1901年11月2日。

　　这所创办之初，名子叫：胶澳总督府小学校，只招收驻青德军的贵族子弟，学生仅有70名，教师不足10人。

　　青岛江苏路小学前身落成典礼。

　　不久，校名相继改为青岛市公立女子小学校、青岛市立江苏路小学校、青岛市会立江苏路小学校。

　　青岛解放后，更名为：青岛江苏路小学，学校获得了新生，进入了稳步发展的新时期，1960年被确定为山东省重点小学。

　　1961年部分班级开始试行五年一贯制。1969年时，开始试行九年一贯制教学体的改革，校名为青岛韶山学校。几年制试点结束，恢复校名青岛市江苏路小学。

图片摄影：本篇作者。

　　建国初期青岛中山路中段的街景。

　　建国初期的青岛栈桥。

　　建国初期的青岛第一体育场。

　　建国初期的青岛第一海滨浴场。

　　建国初期的青岛海滨浴场凉亭。

　　建国初期的青岛海滨公园望海亭。

　　建国初期的青岛栈桥。

　　曾经坐落于中山路与胶州路口的青岛国货公司，在九十年代初被拆除。

　　在青岛说起大窑沟，可以说无人不知无人不晓。尤其上了点儿年纪的老青岛，说起中山路，说起上街里，总免不了要提及大窑沟。这些年，提到大窑沟的话题也越来越少了，中山路商业街没落了，上街里买铅笔已成为过去，大窑沟也渐渐的淡出了人们的话题，淡出了人们的视野，甚至很多年轻人，外来人，压根就不知道大窑沟，眼看着大窑沟即将从青岛的历史记忆中消失。

从堂邑路的方向往南看：大窑沟济南路、中山路的三岔路口，中间为日商胶澳电气事务所大楼。

　　大窑沟：坐落在青岛市中山路的最北头，这个十分乡土气的名字是从德国人占领青岛后才有的，一百多年来人们一直称呼这一带为大窑沟。

　　从时间上来分析：应该是首先有了大窑沟，到后来才有的市场一二三路。正如人们所知：市场三路是在日本人击败德国人第一次占领青岛（1914年）后建造的。自从有了市场三路以后，大窑沟就没有了沟的原来样子了，把一个既没沟也没窑的路口广场继续叫做大窑沟，又叫了一百多年，必有它的道理。从大量的日商进驻聊城路、市场三路后，建设了堂邑路两侧的邮政局，日商洋行及株式会社，以及大窑沟最显眼的胶澳电气事务所等高大建筑。尤其日商在市场三路建设了最大的零售商场劝业场，即后来的人民市场，市场三路成了集百货、南北干果、干鲜海货、油盐酱醋茶的销售旺地。市场三路也成为仅次于中山路的商业街。但都没有替代大窑沟的地标作用，也没有人能改变大窑沟的地名，大窑沟就这样代代相传至今。

　　大窑沟被人们传叫了一百多年，至今还称为大窑沟，与大窑沟许多年的地理功能是分不开的。青岛市开埠以来，许多老地名已经改名换姓被人们遗忘了。

　　现市场三路：原本就是横贯东西的孟家沟，此沟起自于市工人文化宫的原第三公园，沿现市场三路顺势而下，经过大窑沟铁路桥洞入海。从市场三路东头接聊城路的高台阶也能想象得出，当时连接聊城路的这一段路应该是填沟而成。市场三路应是原孟家沟沟底，沧口路则在沟的南沿，大鲍岛东山北麓，从市场三路和沧口路青岛著名的三条大台阶来看，这条沟应该很深。市场一路、二路、三路经过烧窑用土，再加上原孟家沟大量用土回填，大大降低了孟家沟北沿的高度，形成一个缓坡，便形成现在市场一二三路的样子。以后虽不见孟家沟的原貌了，但孟家沟加上规模一时的机械化大窑，大窑沟的名字就这样叫了下来。

　　大窑沟市场三路青岛人民商场门前，集市上的瓷器摊儿。这里的行人也很多，可以说是摩肩接踵，跟现在的一些闹市也没有多大的区别。

　　坐落于市场三路上的青岛人民商场，在当时也是属于最大的购物中心之一。

　　据此来看：大窑沟一直都是作为青岛市内外交通总站的地位，发挥着地理优势的作用。建国初期的几年，还作为青岛汽车总站有发往崂山、李村、东瀛的市郊车。同时也是连接市内各区的交通枢纽，这里有大窑沟至中山公园的、大窑沟至四方、大窑沟至沧口、大窑沟至台东镇线路的车都是从这里始发。大窑沟至中山公园的6路线，曾经多年被评为青岛公交战线的模范青年服务线，驾驶员售票员一色的俊男靓女共青团员，车辆用的是从捷克进口的柴油车，停在大窑沟车站前，非常的壮观。在济南路口的大窑沟车站前，有等车上公园的，也有等车回台东、四方、沧口、李村一代的，有各地来中山路购物在此上下车的，这里常常是人头攒动十分热闹。到夏季游园时的季节，这里更是人多车少，等车的人往往要等很长时间，铁路桥洞旁的公共厕所也就人满为患（当时中山路仅有的三大公厕之一，其余两家一是栈桥公厕，一是四方路大茅房），女厕所更是时常排起了长队，等待入厕。溢出的小便顺着台阶流向桥洞子，熏得路人掩鼻而过，这在当时也是习以为常的事了。

大窑沟车站的旧貌。

　　六十年代时的青岛公共汽车。

　　大窑沟之所以和中山路、栈桥同样的出名，是与大窑沟汽车站有着绝对的关系，早年的青岛人知道栈桥的，知道中山路的，必定也知道大窑沟。倘若栈桥是指中山路南端通向大海的标志性景点，那大窑沟就是中山路最北端迎送上街里、逛青岛人群的集散地之一。

　　大窑沟是个有五条大马路而组成的交会点，有中山路、济南路、市场三路、堂邑路、冠县路交汇于此，通往冠县路和莘县路小港需穿过胶济铁路的铁路桥洞。构成这五条路口的大窑沟，几乎有半个体育场大，这也是岛城最大的交叉路口，一百多年来，因其交通枢纽的重要性，周边建筑没有发生明显的变化，几乎还是老样子。因市区东西快速路二期，城市西部的交通对接环胶州湾高速公路，大窑沟也发生了前所未有的巨大变化，大窑沟变成了几条高架桥下的桥洞子，失去周边商机的同时，也失去了大窑沟的宏伟雄姿，今后能不能保住大窑沟的地名就难说了。

现在纵横交错的高架桥从大窑沟的上空穿越，大窑沟汽车站也已站去人空，曾经最繁华的市场三路，虽经改建成韩国商业街，但也不聚人气，终于萧条；曾经主宰青岛的金融街馆陶路，也因计划经济时期无需那么多的机构另作他用；济南路因其以土产五金为特点，坚持到二十世纪末，现也已大多改换门庭，成了仓库；附近的谦祥益也早已风光不再，还不及台东夜市红火；加上名扬全国的改革开放的表率即墨路小商品市场退路进市，挪到了聊城路，大窑沟便成了人们忘却的"弃儿"。大概为了不致造成大窑沟的路阻，跑大窑沟的各线路公交车也挪到了馆陶路。胶州路、莘县路，只剩下了6路221路公交车打那儿路过，而且即停即走，人气不在的大窑沟着实冷清多了。

这次东西部快速路、西部快速路和环胶州湾高速在大窑沟上空对接，拆掉了一大批大窑沟周边老建筑，大窑沟会不会成为恍惚交错的高架桥下遗忘的角落，人们不再光顾大窑沟的同时，大窑沟这个地标会不会也随之淡出人们的视野，淡出青岛的历史，恐怕也是已在预料之中的了。

　　如今时光匆匆的过，中山路早已不复当年的辉煌。老店拆的拆，关的关，曾经热闹的街里变得萧条，而童年记忆里的画面，也在不知不觉中褪色了......

　　在青岛人的眼中，中山路其实不仅仅局限于这条南北走向的街道。而是以此为中心标点，向东西方向延展1000米左右的大范围。而中山路上的这座过街天桥，则是贯穿东西南北的枢纽之一。

　　一直认为：想要一览中山路的全貌，最好的地点就在天桥上。因为这里，不仅能看到近处这些保留完整的老建筑，还有和老城区一街之隔，鳞次栉比的高楼大厦。传统和现代的冲突感，在这一刻被无限放大了。

　　已是隆冬时节，道路上的行人和游客都变少了。街道和建筑都被笼罩在一层薄薄的冬雾里，倒是多了几分过去的味道。七分真，三分假的，让人有些恍惚，以为自己又回到了若干年前的那个冬天。

　　曾经最爱去环球文化体育用品店买开学用的文具。捏着一张薄薄的绿色电影票，去中国电影院看一场电影，然后再去四方路的狗不理包子、或者是春和楼的蒸饺、还可选择馅饼粥。最后在百盛、东方国贸溜达一圈，就可以心满意足的回家了。

　　然而，镜头一转。不远之处的高速路上，行驶着的人潮车流，又不禁让人清醒过来。如今这里密集的高架桥，从某些角度看上去，竟有点像重庆。

中山路：到底是和以前不一样了。

　　作为曾经与上海的南京路、北京的王府井齐名的青岛老街中山路，这里自然也有着不少的老字号商铺。

而作为老字号的：头戴盛锡福，脚踏新盛泰，手戴亨得利，吃饭劈柴院，有病宏仁堂，听戏上华乐。这短短的三十个字里面，说的不仅仅是那些老字号的招牌，而且也记录下了当年中山路最辉煌时刻的故事。

　　上世纪三十年代就有的老字号茶庄福生德，至今门头上方都写着：西湖龙井茉莉大方，洞庭碧螺珠菊贡尖。

　　同样也是开在上个世纪三十年代的药店宏仁堂，至今也还在坚持着古训所语：炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力。

　　而专卖帽子的盛锡福，在生意最火的上世纪八十年代，曾创下了一个月卖出二十五万多顶帽子的销售记录。即使现在已不如过去辉煌，却仍有不少老客户前来购买。

　　原来的钟表店亨得利，曾经是专卖名牌表的老字号，而现在眼镜也成了主要的售卖产品。

　　相比较以上那些老店，海滨食品则显得年轻了些。可以说到买海鲜礼盒送人什么的，不少青岛人首先想到的就是这里，也只认这里。

当然，这里还有很多知名或者无名的老店和小铺，但无论曾经的它们是怎样，如今能够依然屹立在中山路上，若不是有着过硬的品牌支撑，那便是因为心中的那份执着，所以才还在坚持着......

　　劈柴院：被不少青岛人称为江宁路。说起这里，不少人对它是又爱又无奈。

爱是因为：这里曾经代表着中山路上老青岛最具权威的美食和最地道的老味道。无奈是因为：现在的劈柴院，真的只剩下情怀以供人怀缅了。

　　冬天的劈柴院，因为游客的减少，而变得少了几分热闹，却多了几分市井的烟火气。不少来自全国各地，甚至是国外的游客来到此处，只是为了一品传说中最老青岛的味道，却往往悻悻而归。

　　李家饺子楼已经关门很久了。只剩下了门口张贴着的这张旧报纸，上面写着：百年饺子楼，全球寻买主！

　　只是纵使寻得了新的买主，可这百年的老味道还能回得来吗？🤔

　　或许是不到饭点儿的缘故，高家锅贴店内的食客也不太多。

　　倒是这家豆腐脑店的生意一如既往地红火。原以为过了早餐点儿，这里就会关门了，没成想：还是有不少的人在此就着肉火烧，喝着豆腐脑。

　　江宁会馆里经常有各类的演出。

　　路过这里时正赶上江宁会馆里演出传统吕剧《小姑贤》剧目。因我同学宋跃文是青岛市七彩风吕剧团的成员之一：这是我同学宋跃文在舞台上的演出过程当中。🤠

图片摄影编辑：本篇作者。

　 始建于1902年的劈柴院，或许对于外地人而言，只是一条小吃、风情街而已。然而在青岛人的眼中，这里不仅是青岛市井文化的发源地，也是一处留下无数人记忆的街道。这里是外地人眼中的劈柴院，也是青岛人心中的江宁路。

　　老城，忘了？忘不了！



青岛老街中山路的魅力不仅仅是那条街上的建筑、老店、美食。还有隐藏在路道两边深处的老城区。

　　四方路、黄岛路、高密路、芝罘路、博山路、济宁路......



这一条条老街道，是无数人少年时期上放学必经的小路，也是许多青年人深夜撸串喝酒聚会的场所。

　　这里见证了无数中年人或者是平凡或者是不甘的点滴岁月，也陪伴了许多老年人直到暮年。

　　老青岛人最喜欢吃的呛面馒头，没想到在老城区里还能找的到！🤗

　　记忆中的小卖部，即是镶嵌在老楼群里之间，也毫无违和感。

　　记忆中的黄岛路，商铺比比皆是。

　　老楼外挂满了各种各样的灌肠，按以前的说法，窗户上晾晒的灌肠越多，就代表着这处住所里住的是大户人家。

已是腊月，灌肠什么的必须都要弄起来了。这是属于老一辈们留下来的风俗，这也是她们最擅长的手艺之一。

　　老楼里至今还住着许多人，他们大多是世代都居住在此的青岛老土著，也有一些是来自外地的租房客。身临其中，也仿佛是时空穿梭一般。无论外面是何等的喧嚣和热闹，这里却总是静谧得让人倍感轻松。

　　每一层都会有一个公共厕所，早晨要排队使用，做饭洗漱极其不方便。以前总是很嫌弃这些地方，现在再过来看看，竟突然也有点儿怀念了。

　　这里随处可见的【征】，也在提醒着居住在这里的人们：这片老城区很快就会被保护起来，好好的修复后恢复原貌，而住在这里的人们也是不得不离开了。

是好事，却也让人一声叹息！

　　就像在这里生活了许多年的人们一样，即使不舍，也不得不离开。毕竟，有些岁月，终究是要告别了的......

　　四方路有个大茅房。青岛诗人、《青岛符号》作者王音便曾专门撰文《恶之华：四方路大茅房》，讲述了茅房的变迁，我最早是上世纪八十年代来四方路一带的，后来又来过多次，对这个大茅房印象深刻的是：因为这里和老台东的邮局一样，成为了人们碰头约会的地标！当年男女一起逛街时，男的往往不愿意走，便在大茅房旁边抽烟，跟女朋友约定在这里集合。据悉：甚至有的商店在报纸上也做大幅的广告：上面不写门牌号，而写成：四方路大茅房对面。

图片摄影：本篇作者。

　　天津的狗不理包子很是出名，咱青岛的苟不理跟它同音不同字，做得最出名的同样也是包子。提到这家老字号，老青岛人都是满满的情怀。如今再到店里，看到的大多数都是一些年纪较长的人了，而且每个人似乎都对苟不理有着深深的情怀。

图片摄影：本篇作者。

　　苟不理的老板姓孙，今年已经六十多岁了，是典型的老青岛人。开店的经历可以说的上是见证了岛城经济体制的转变过程。也正是由于他的各种坚持！馅料、配方、工艺、甚至是门头，能几十年如一日的坚持如初，方能守住这不变的老味道。

　　四方路18号属于岛城里院较少的四层建筑，特色较为明显，拱形的大门，穿过门洞就是一条狭长的天井。最里面有楼梯通往楼上。据老居民讲：这里当年曾经是一家规模不小的客栈。

据称青岛里院的精髓，当属四方路18号。走进大院，看见一线天的景观，侧面一个三层拱门的入口让人印象深刻。建筑师采用极度对称的建筑方法让整个建筑充满活力与张力，走到四层楼中的每一层都有不同的视觉冲击力，特别是在四层望去，有强烈的接空感，可以看到黄岛路上鳞次栉比的屋顶，以及不远方的教堂双塔。

　　这个是建筑系的建筑大师：刘铨法的手笔。刘铨法这个名字其实并不陌生，因为中山路66号的山左银行（今中国银行）以及大学路与鱼山路口的世界红卍字会青岛分会等地标性建筑，都是出自他的作品。

　　2004年，青岛饭店被爆破拆除。

　　再来说说老市区的沧口：那些年，三盛楼、沧口锅贴铺的味道，也都永远的留在了人们的舌尖上，那个时候的生活真是让人难以忘怀。

　　那里有一条仅次于老街中山路的繁华街道大马路，那条大马路曾经是青岛的商业中心之一，大马路和振华路十字路口的西南角，就是著名的三盛楼饭店，是与当时的春和楼、聚福楼齐名的老青岛饮食业三大楼之一。

　　老街渐渐衰落和破败，人们也都是去现代的超市，百货老店也不复之前的繁华热闹，它像一位被人遗忘的老者，带着沉重的伤痕，承载着老一代沧口人的记忆，在周围林立的高楼里勉强的呼吸，沧口曾经也是个不错的地方，沧口虽然没有那么多美食，但是关于吃的也有自己的专属回忆，这里有很多老字号，也是从那时候吃到了现在。

　　沧口的锅贴更是忘不了，锅贴的种类就已达几十种之多，都是新鲜出炉，外酥里嫩、皮薄馅大。

　　沧口是一个旧的时代，我们从它的身边驾车而过，我们也无法阻止城市的迅速变迁，就像我们无法阻止时间的流淌。

　　这里就是曾经拍过电视剧的沧口邮电局，如今房顶上的招牌已斑驳不清，邮电局旁边的小铺子，曾经是一个精致的小店，专卖磁带和随身听，现在也不见了。

　　那时候，剪头发五块钱都不到，没有叫Tony的总监，也不会有人让你办卡。

　　现在20岁以下的青岛孩子，可能都不知道什么叫街里？其实就是指的中山路。七八十年代的时候，每周日上街里是每个孩子的梦想，那里有全青岛最好的百货商店青岛第一百货商店、青岛最全的体育用品店环球、价格另人轧舌只能闲逛的工艺美术商店、被戏称为老婆孩子商店的是妇女儿童商店，还有现在国货对面有无数小人书的新华书店，更不用说历史百年的盛锡福、谦祥益、春和楼了。百盛原先的位置是青岛一家著名的免税店和一家漂亮的三十年代建造的老邮局，漂亮的很，可惜的是：后来就是因为合资建设百盛而被拆除了。🤦🏻‍♂️

　　位于浮山湾北岸，西起太平角，东至燕儿岛，北自东海路，南濒浮山湾，岸线长达七公里，沿线有不少的欧式建筑和现代化高楼，海景怡人。



　　浮山湾畔的沿海景观带：

背景音乐：青岛梦寻（演唱：张伟进）

　　点击👇观看视频：①

民国山东青岛栈桥一代的建筑全景。

视频时长：1分10秒。

　　点击👇观看视频：②

日军第二次侵占山东青岛时的真实录像片：有山东头和栈桥登陆等众多镜头。

视频时长：4分09秒。

　　点击👇观看视频：③

青岛珍贵历史影像资料：1937年日军第二次侵占青岛（上篇）。

视频时长：1分29秒。

　　点击👇观看视频：④

青岛珍贵历史影像资料：1937年日军第二次侵占青岛（下篇）。

视频时长：1分19秒。

　　点击👇观看视频：⑤

这首歌曲作为青岛市百年华诞的电视文献纪录片《世纪之梦：青岛百年史话》的主题歌，在城市百年庆典之后，破壁而飞，传遍大街小巷，成为这座城市诞生以来最有影响的本土歌曲。这首《青岛梦寻》至今在大大小小的城市节庆中，还被反复传唱。

演唱者：张伟进。

视频时长：2分34秒。

　　点击👇观看视频：⑥

汤飞演唱的一首《青岛》让世界聆听青岛声音：动人音乐给青岛写情书。

视频时长：1分52秒。

　　点击👇观看视频：⑦

歌曲：《青岛》MV（高清美景版）

视频时长：4分50秒。

　　点击👇观看视频：⑧

歌曲：青岛，我们的家乡。

视频时长：3分05秒。

　　点击👇观看视频：⑨

风光片：青岛风光掠影。

视频时长：29秒。

　　点击👇观看视频：⑩

大街小巷，一砖一瓦，链接着历史与希望。城市的记忆永不凋零，青岛的车轮坚定前行！谨以此片庆祝青岛解放和青岛人民广播电台成立73周年。

本期导演：于冰。感谢文字及照片资料提供：郑淼，王铨。

视频时长：2分32秒。

　　点击👇观看视频：⑪

我们利用Ai技术修复了31张老照片：试图还原并且研究一个真实的30至40年代的青岛历史场景展现。

视频来源：青岛档案馆。

视频时长：1分43秒。

　　点击👇观看视频：⑫

青岛栈桥经历了130多年风雨沧桑，在现代AI技术的支持下，老照片终于会动起来了，再现了百年前的历史风貌。

视频来源：青岛日报社。

视频时长：1分29秒。

　　点击👇观看视频：⑬

利用Ai动态修复青岛老照片作品《一百年一瞬间》一年前，我们在广兴里用沉浸式数字投影演绎广兴里街区的琦光幻境。一年之后，我们利用数字Ai技术重制这曲MV，希望大家能够喜欢。

背景音乐：一百年·一瞬间：翟圣龙。

视频来源：青岛档案馆。

视频时长：4分34秒。

　　点击👇观看视频：⑭

1948年底的青岛，天空阴霾密布，盘踞了三年之久的美军，俨然成了这座城市的主人。然而，在我解放军三大战役胜利的大势下，美军，这支武装到牙齿的纸老虎，也将在不久的将来悄然溜走。青岛的天空，即将拨云见日，迎来晴空万里、万象更新！

视频来源：青之岛作品。

视频时长：4分17秒。

　　注明：本篇中的所有照片，均搜集于档案馆、展览馆、以及网络，经本人略加调整后发表。在此，对这些不知名的作者一并表示深深的感谢。🙏🙏🙏

2018年02月12日 编辑于：青岛

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百年青岛：老照片的回忆 ①

百年青岛：老照片的回忆 ③

百年青岛：老照片的回忆 ④

百年青岛：老照片的回忆 ⑤

百年青岛：老照片的回忆 ⑥

百年青岛：老照片的回忆 ⑦

百年青岛：老照片的回忆 ⑧

青岛市八大峡以及中山路与四方路

美丽大青岛《蓝天白云篇》（上篇）

在奥帆中心观浮山湾的灯光秀

关于中山路老邮局的一点记忆