舌尖上的:粮食酒!

舌尖越野

<h3>朋友们,什么是粮食酒?</h3><h3>今天给大家普及一下粮食酒的酿制过程(相关知识),让我们一起去了解一下一颗颗粮食怎么就变成我们口中甘甜美酒的!</h3> <h3><br /></h3><h3>第一步:粮食筛选。酿制纯粮食酒,选好粮食非常关键。成品酒口感的好坏在很大程度上由粮食决定。檀抱泉酒选取优质上乘粮食。</h3><h3><br /></h3> <h3>第二步:粉碎。筛选后的粮食经过粉碎加工处理,不同香型不同工艺的酒,原粮的粉碎也是有很多严格要求的。</h3><h3>第三步:拌料。将粉碎好的原粮,曲块,辅料和水,按照特定的比例进行混拌。檀抱泉酒选用的是济南名泉檀抱泉的天然泉水,富含多种矿物质和微量元素。</h3><h3>第四步:入窖池。将拌好的料放置在窖池内进行发酵。</h3> <h3>第五步:蒸馏。窖池内的原料经过周期的发酵后产生的大量脂类,酸类,乙醇等物质,经过古法的蒸馏工艺,将所需的原酒提取出来。</h3> <h3>第六步:出酒。蒸馏后通过冷凝,流淌出来的就是酒的雏形了,此时的酒叫做原酒。</h3><h3>第七步:储存。提取出的原酒入罐储存,储存过程中的原酒也是不断发生变化的。</h3> <h3>第八步:罐装。产品罐装前需要专业的调酒师的调配,调配后的酒口感统一,微生物含量合理,各项指标符合标准,才可以进入流通环节。</h3> <h3>经过上述八个关键环节,一瓶入口绵柔,回味甘甜的檀抱泉酒就呈现在我们面前了!正应了檀抱泉酒生产经营的理念:精粮配精工,山泉出佳酿!</h3> <h3>想了解更多檀抱泉酒知识请点击识别图中二维码!购买檀抱泉酒,请致电北京地区独家代理:郝先生15210736366</h3> <h3>文中粮食图片来自网络,生产工艺的图片来自檀抱泉酒厂实地拍摄!歌曲:杜歌《干了这杯酒》</h3>

抱泉

粮食

原酒

粉碎

蒸馏

储存

原粮

池内

罐装

酿制