年,越来越近了!忙忙碌碌又一年,赶脚还没做出什么成就呢,一年就又过完了😥不由哀叹着:唉!又老了一岁!一直觉得现在年味越来越淡,其实只是你的年龄不再是过年最开心的人😂😂😂

这一年,我听到了花开的声音,也看到了花落的结局。看到了雪落无声满世界银装素裹的美好,也看到了雪化时的脏与丑......

回归正题!过年时少不了得备些面食,自己做的吃着放心。趁着这几天气温略高,做了几锅馒头。

这次和了两种发面,其中一种如图:加黑芝麻,鸡蛋2只,白糖,酵母水十面粉和成的面团。还有一种纯面粉十酵母水面团

虽是用温水和的面,但天冷,面和好后已木有热度了。得催它发酵,老办法:烧些热水,把面团放盆里,连盆一起坐热水锅里(水温千万不能太高哈!以不烫手为宜),用这个法子,一般两个小时能让面团发成蜂窝状)

看看,面发的不错吧!都挤成一团啦!

有句话这么说来着:简约而不简单。能把最简单的馒头做好也是需要功力滴!

唉!这天寒地冻的,能把馒头做得个个白胖可爱老不容易啦😂看在偶这么努力,各位看官赏个赞呗!👏👏👏

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美食拍摄:淡然

图文编辑:淡然

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