<h1> 饺子是中国的传统美食，也是人们表达辞旧迎新之际的特有方式。一盘美味又美貌的玫瑰花饺子，可谓是为年夜饭的餐桌增香增色。祝福大家在新的一年里，如玫瑰花开饺子一样，红红火火！富贵吉祥！</h1> <h1> 成品图</h1> <h1> 新鲜肉糜，加入适量花椒水、生抽、姜末、盐，顺着一个方向搅拌均匀，直到花椒水被肉馅完全吸收。</h1> <h1><font color="#010101"> 加入少许葱末、料酒、芝麻油、糖，继续顺着一个方向搅拌均匀。</font></h1> <h1> 搅拌好的肉馅已经很有弹性了</h1> <h1> 成品饺子皮（偷懒一下下），五个饺子皮一字排开，重叠一半。</h1> <h1> 在饺子皮中间摆放好肉馅</h1> <h1> 饺子皮对半折叠起来，顺着一个方向轻轻卷起来，末端蘸水粘住收口。</h1> <h1> 依次做好6个</h1> <h1> 锅中刷少许食用油，放入玫瑰花饺子，煎制3分钟左右，放入适量清水，盖焖6分钟。</h1> <h1> 水分已经完全蒸发了，饺子底部呈金黄色。</h1> <h1> 出锅，装盘。</h1> <h1> 碗中放入适量生抽、香醋、芝麻油、一勺剁椒酱、青蒜碎，搅拌均匀，淋在玫瑰花饺子上，最后撒少许香葱碎。</h1> <h1> 玫瑰花开年味浓，幸福安康、心想事成！</h1> <h1>美食制作/拍摄/文字：几度枫红</h1>