<h3>韭菜七两，洗净切小段用食用油煨一下，防出水</h3> <h3>六个鸡蛋，炒好晾凉</h3> <h3>鸡蛋倒入韭菜里和成馅，加入白胡椒</h3> <h3>一勺盐</h3> <h3>香油</h3> <h3>虾皮。所有调料放好后搅拌，静置一会</h3> <h3>买好的饺子皮</h3> <h3>擀成薄片</h3> <h3>加馅，叠成春卷的样子</h3> <h3>准备电饼铛，加油，全部码好后再开火。先大火，稍微定型</h3> <h3>转小火，一面煎好，翻面</h3> <h3>装盘</h3> <h3>焦香酥脆</h3>