每个人都能做出属于自己的花纹......

这款小饼干猜猜像什么?

像小石头....像吗?

  食材:低筋面粉130克、无盐黄油70克、糖粉40克、全蛋液25克、可可粉1/2大匙

  黄油室温软化、稍微打软。

  加入糖粉。

  搅拌至发白,不要太过打发。

  分几次加入鸡液、每次加入都搅拌均匀再继续加。

  鸡液全部加入打匀。

  筛入低粉。

  用刮刀拌均匀,到案板上柔匀。

  分出1/3原味面团加入可可粉,如图

  将两部分面团分别揉成光滑

  将两块面团分别压成面积大小的方形。将可可面团压在原味面团上。

  一切为二,叠起来压扁、重复3次。

  柔成长条,借助保鲜膜将面团柔成长圆柱。

  放入冰箱冷冻30分钟。

  冻硬后用刀切成片,排入烤盘。

  像不像一块块美丽的小石头。

  烤箱预热上下火160度,中层15分钟,关火后焖10分钟,取出放凉。

  糕点制作:飘雪

拍摄:飘雪

谢谢关注欣赏🌹🌹🌷🌷