花样百吃·腊味家常新吃法

<h3>美食制作:雪 图片拍摄:雪 文字编辑:雪 <br></h3>

<h3>话不多说,今天,我用腊肉来制作两种家常新吃法。</h3>

<h3><font color="#ed2308">一、白菜腊味卷。</font></h3><h3><font color="#ed2308">备料:腊肉,白菜叶,黄豆芽,金针菇,香菜,青红辣椒,枸杞</font></h3>

<h3>成品图</h3>

<h3>步骤:</h3><h3>腊肉洗净后凉水下锅,水开后煮五分钟捞出。</h3>

<h3>放入盘中,上锅蒸20分钟。</h3>

<h3>取出,切片,香味四溢,光亮剔透,忍不住拿起手机咔咔来了几张。</h3>

<h3>随后将腊肉切丁备用</h3>

<h3>白菜叶几片清洗干净,烧开水焯八分熟,同样方法,把金针菇,黄豆芽,香菜少许分别焯水,捞出备用。</h3>

<h3>青红椒切小圈,葱姜切末</h3>

<h3>锅里放适量油,加入葱姜末爆香。</h3>

<h3>加入焯过水的黄豆芽、金针菇和腊肉丁,快速煸炒后关火。</h3>

<h3>取菜叶包入炒好的腊味馅料,用焯过水的香菜捆扎好。</h3>

<h3>为了增加口感,放的馅料有点多哈,菜卷都胖嘟嘟的了😊。</h3><h3>之后把捆扎好的菜卷上锅蒸三四分钟即可。</h3>

<h3>摆盘</h3>

<h3>把蒸菜卷渗出来的汤汁倒入锅中,加入青红辣椒和枸杞,中火烧开后勾芡淋在菜卷上。</h3>

<h3>完成啦</h3>

<h3>拍个近照</h3>

<h3>很有食欲的样子😍</h3>

<h3>小猪肯定也馋了吧😊</h3>

<h3>再馋也要等我拍完照片哦😂😂</h3>

<h3>为了让大家看的更清楚,吃之前我用筷子把其中一个菜卷插破了,先看看里面的腊味馅料吧,足足的😄</h3>

<h3>好了,可以吃了。</h3>

<h3>很美味哦😀😀😀😀</h3>

<h3><font color="#ed2308">二、煎饼卷腊味。</font></h3><h3><font color="#ed2308">食材:煎饼,腊肉,葱,胡萝卜,黄瓜(家里有什么我就用什么了)😊。</font></h3>

<h3><font color="#010101">山东煎饼,传统特色面食。煎饼的吃法很多,最出名的恐怕就是煎饼卷大葱了,其实那只是早年条件不好时的旧吃法了,现在有肉、有鱼、有菜,谁还只卷大葱啊😄。现在人们对煎饼的吃法越来越讲究,只要能想到的,都可以卷进去,根据你卷的食材不同,口感也千变万化,辣味的,甜味的,咸味的,海鲜的,就是卷烤鸭,味道也毫不逊色😄。</font>接下来就来做这道“煎饼卷腊味”吧。</h3>

<h3>新买的小米面煎饼,特别柔软。储存时要将煎饼放在塑料袋子里,封好口放冰箱冷藏即可。</h3>

<h3>葱,胡萝卜,黄瓜,切丝备用。</h3>

<h3>腊肉先切片(腊肉已经过焯水、蒸制处理)</h3>

<h3>再切成条</h3>

<h3>锅里放少许油,烧热后加蒜苗和腊肉煸炒两分钟出锅,因为腊肉是咸的,所以没有放盐。</h3>

<h3>剔透,软糯,味香。</h3>

<h3>全家福</h3>

<h3>取一块煎饼,根据自己口味涂抹适量甜面酱,把各种食材都加进去一点,卷起来就可以了。</h3>

<h3>咬一口,腊味十足,超级美味,飘飘欲仙了😊</h3>

<h3>根本停不下来……😂</h3>

<h3>感谢您的欣赏!🌹</h3>