<p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 逢年过节，亲朋聚会，少不了酒，甚至“无酒不成席”！记得儿时在乡间，无论什么宴席，喝的都是乡人自酿的米酒或谷酒，气刺鼻，硌喉咙，难下咽，即使啜一点，也是愁眉立现，苦不堪言，味同木屑！父母均不喝酒，往往过年招待来客剩下的酒，第二年过年原封不动地还在。我一向不沾酒，闻酒味即敬而远之，避之不及。鲜与饮洒之人同桌，即使无奈同桌，也是寡言埋头吃饭，从不掺和其中，与饭局宴席似格格不入！很是费解，喝酒这么痛苦，他们却如痴如醉！喝酒的人多数不吃饭，喝酒海聊胡侃时间却很长很久，一顿下来没两仨小时不可。我等性急之人见这架势，蜚夷所思！ </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 成年后虽饭局多了，也鲜少沾酒，还是一如既往埋头吃饭，鲜少与喝酒的交流。三下五除二，快手快嘴地把饭吃了，撂筷走人。第一次喝酒在实习时，与仅年长我们几岁的带教老师在他的陋室大家一起动手做饭菜聚餐，师生年纪相仿，意气相投，气氛热烈，竟经不住同学老师的撺掇，居然稀里糊涂地端起了酒杯，喝的是啤酒，那味道很不好！推杯换盏吆喝划拳间，一杯喝下，肚里翻江倒海，头痛如裹，面红若妆，战兢畏寒，不胜酒力，倒头便睡！煞是痛苦！ </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 便有了平生第一醉。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 记得我婚礼当日，端着同一杯啤酒给每桌宾客象征性地敬酒，结果一圈下来，又不胜酒力，晕头转向撞撞跌跌地回到新房，后面的事就一概不知了，一直酣睡到第二天早上，没有给想闹洞房打趣的至亲好友以任何机会来“整”我戏弄我。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 这是新婚之醉。 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 在投资实体的那段时间，有次陪主管部门领导在“海底捞”用餐。领导点将陪喝，碍于情面，不得不开口破天荒喝白酒。记得喝的是国窖1573。怀着忐忑，和着对酒的厌恶，啜一小嘴，舌头舔了一点，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “嗬，怎么不苦不涩？”心里暗忖，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “味道怎么是这样？” </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 领导跟前，自然不敢一惊一咤！ </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 心里却满是狐疑，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “怎么味道是这样的？这是酒么？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “怎么好酒入口是这味道？怎么味甜还不硌喉？” </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 自此，才知道好酒有美味！ </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 好酒就是不一样！口感极佳，香醇可口，毫无苦涩，回味悠长。原来我对酒的认识还一直停留在乡间在儿时。 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 多亏领导的点将，喝了这高档琼浆美酒，才有了对酒新的与时俱进的认识。 但始终没能爱上酒。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 妻子能喝点酒，一大家族里会喝的很多，颇有些喝酒家风。每每聚餐，妻总替我向众位解释我沾酒倒，仗义地替我陪他们喝。我唯有如局外人一般吃饭走人。在家里，妻有意陪我喝红酒，说是培养锻炼，我一口回绝，体会不到喝酒妙处，徒增不适与痛苦，坚绝不喝。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 一位要好的爱好阅读的友人请我们夫妻二人吃饭，在电话邀我时，见我迟疑犹豫，“哥，知道你深居简出，陋室主人，谈笑有鸿儒，往来一下我这白丁嘛……” 友人打趣我，“咱去的地方包你满意，不仅仅是吃饭！”友人卖着关子，吊足我胃口，“嫂子都答应了，你就不要推辞了。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 话已说到这份上，盛情难却！只好应允。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 读过余秋雨《千年庭院》的都知道，先生写的是“惟楚有才，于斯为盛” 的岳麓书院。没成想，友人邀我们夫妻吃饭的是一家叫“岁时纪”的餐厅，就在岳麓山下新民学会旧址旁，绿树成荫下的一处僻静之所。只见门楣上书行书体“岳麓书社-岁时纪”，再无修饰，简洁之极。透过巨大落地窗，里边是一排排书架，古朴雅致，“这不是书店么？还是岳麓书社的书店呀！”我嘟囔着，带着疑惑。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 友人笑着，领我们进去。放眼望去，面积约300多平米，书架，书桌，椅子，还有书特有墨香扑面而来，恍若进到电视场景中的藏书房！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “我们上二楼。”只有友人的招呼，却不见如其他餐馆那样有服务生迎接。找了个靠窗位坐下，扫视，目之所及，除了餐厅应有的东西，充斥眼帘更多还是书，随手可取的书，但却不显得凌乱。人不多，静悄悄的，甚至还有小学生模样的孩子趴在桌上看书，写作业的。没有喧哗，甚至没有吃饭处的油味菜味！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “真是一处好地方！”我点赞。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 友人见我欣赏，接过话茬。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “这里有一种桂花酿的酒，自酿的，很好喝！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “你知道我不沾酒。”我说。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> “兄台一定要试试，很不错的。”友人极力推荐。妻子也在讲，“我听过这里桂花酿很好喝。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 送上来的桂花酿，瓶子似葫芦，褐色的浅蓝色两种，不透明，装量250ml。打开瓶盖，淡淡的酒香泌人心脾，轻啜一口，桂花的清香在口鼻间弥漫，酒度数才6度，甚至不及啤酒，入口舒服！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 在这夜兴阑珊树荫婆娑的僻静之所，和着桂花酿与书墨香，享受着美食的口舌之欲，真叫心身愉悦！旁边就是有名的岳麓书社，一家有着悠久历史的出版社。据说桂花酿产量少，不倒在酒杯，你甚至不见色不闻味，如同这家“岁时纪”一样，若空谷幽兰，心存恬静的人的好去处。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 我喝了这桂花酿，身心皆悦，没有醉意，没有啤酒的痛苦，也没有白酒的味好与不堪，大概是我迄今为止喝得最韵味的酒！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 简尊</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 2018年1月19日</span></p>