<h3>先将粥底煮好</h3> <h3>加块陈皮</h3> <h3>煮约一小时基本可以</h3> <h3>滤出粥渣备用</h3> <h3>根据各自喜好购买海鲜产品及材料</h3> <h3>制作醮料</h3> <h3>姜葱蓉</h3> <h3>小花海螺</h3> <h3>九节海虾</h3> <h3>将海鲜及鸡或肉放在用炉子煮着的粥汤水上蒸熟，海鲜流入下面的粥汤</h3> <h3>同样蒸制</h3> <h3>蒸熟的食材蘸酱吃</h3> <h3>同样</h3> <h3>另外准备一些魚片</h3> <h3>切成薄片</h3> <h3>用姜丝及适量糖、生抽、油调配均匀待用</h3> <h3>丝瓜去硬皮</h3> <h3>切条</h3> <h3>去瓜瓤</h3> <h3>切小丝</h3> <h3>将前面的粥汤加回粥渣煮开，用小锅加入瓜丝</h3> <h3>魚片</h3> <h3>放魚片就是魚片粥</h3> <h3>放鸡或其它肉类</h3> <h3>就是鸡粥或肉片粥</h3>