自己做止咳化痰美颜好喝的柚子茶

徐芳

刚出炉的柚子茶

柚子的功效

柚子的主要功效是降低胆固醇、健脾养胃、促进肠道蠕动、清肺润肺等，适当吃柚子可以及时补充人体所需要的维生素C，同时可以防止心血管疾病的发生。如果孕妇吃柚子，还可以促进胎儿的发育同时可以预防贫血的出现。

柚子茶，其实很像果脯，我更喜欢干吃，止咳化痰的功效更好，喝酒后吃一点，解酒；早餐夹馒头吃也行；白米饭加点猪肉绍子、柚子茶干拌一下，吃酒米饭的感觉。

这是快吃完的柚子茶

这是基本上熬制好的柚子茶。

第一步：洗净柚子，切片，主要切外面绿色的皮，白色的少带点，功效好，但是怕苦味。

将切成丝的柚子皮，用开水绰一下，大约五分钟。

绰好的柚子皮丝捞出沥干水分。

用自来水冲洗一下……减少苦味

第二步：剥果肉，最快就是从中间切开四瓣，几下就能取出果肉。

第三步：开始熬制。

锅最好是厚底锅，我用的双立人、特百惠锅儿。

锅里放柚子皮丝（绰过的）+果肉  （二份）

冰糖（一份）

比例：2比1

我今天两个柚子，3斤果肉，我用了一斤半冰糖。

特别强调不加水。

点燃火，小火熬。

因为没有水怕生锅，先用锅铲轻轻按果肉几下即可见到一些水了。开始熬制。时间大约是一个柚子一小时。当然，火和锅不一样时间也不一定。

柚子茶烧到沸腾时候，可以开中火熬制。

柚子茶快收干汁的时候，小火慢慢煎。

熬制浓稠后关火完成。

开始喝茶，也可以直接食用。特别像果脯，香气扑鼻……家中常备，有一点喉咙不舒服就马上吃几口。柚子茶香满口四溢，徐芳真诚推荐给大家。

看到锅里开出油一样的水花的时候，柚子茶就收干汤汁浓稠的柚子茶做成了。

熬制好柚子茶，锅儿也漂亮了自己。

柚子茶放特百惠盒子里，放冰箱冷藏可以一年半载不坏。保质期长。

做柚子茶的是退休教师----徐芳 58岁。我相信最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持[强]自己做，更健康！