记得要熬一锅粥,在腊八儿的时候……


这是每年腊八节前都会想起这一首歌


在这一锅粥里,煮的是对父母的孺慕、熬的是对妻小的关爱;吃下一碗,温了胃、暖了心


今天是周末,正是腊八前夕,一早就准备好了食材,为爸妈熬粥去

生滚排骨粥


主材:猪肋骨、有机大米


辅材:葱姜、冬笋、西红柿、豌豆苗、红枣、黄豆、枸杞

Part1


猪肋骨洗净,用开水焯一下加葱姜酒、红枣、黄豆炖汤备用


有机大米淘洗干净,浸泡备用


在做这一步的同时,可以进行第二步的准备

Part2


所有辅材洗净,冬笋切片煮二十分钟备用


西红柿切块、红枣一切二去核

Part3


这个时候排骨汤已经差不多炖好了,捞起汤里的排骨,加入浸泡好的大米开始熬粥

在熬粥的时候用勺子缓缓搅动防止粘锅底

30分钟后,按照顺序放入排骨、枸杞、西红柿再熬约三分钟

放入排骨

放入枸杞、西红柿

关火,放入豌豆苗利用锅里的余温就可以把豆苗烫熟啦


好了,鲜香美味的生滚腊八粥煮好了,陪爸妈喝上一碗😌😌😌




按照习俗,我们这里的腊八粥应该是晚上喝的。所以……其实……今天中午陪二老吃的是这个👇👇

铁板大虾黑胡椒、茄汁两吃

太湖银鱼炒蛋

粥的做法花样繁多,甜咸均可,清浓相宜



喝粥


有时能喝出安然闲适的恬淡心情,喝出血浓于水的浓浓亲情


有时能喝出萦绕不去的童年情怀,喝出不离不弃的故乡情结


有时能喝出父亲母亲的舔犊之恩,喝出身为儿女的跪哺之喜


如此种种,不一而足

中午和晚上,陪了二老整整一天,吃了两顿饭


每一顿,时髦的老两口都要求我拍了照之后发给他们,好去分享给亲朋们以炫耀😂😂


看着他们在收获到满屏的羡慕,回复亲朋们的信息时

脸上散发出来的光芒

一股像孩子找到宝一样的,发自内心的、愉悦的、幸福的、孩子气的光芒


那片光芒……


嗯!


开心的想


我,还要再看几十年……

背景音乐来自网络


文字:戴•家里

摄影:戴•家里

后期:戴•家里

厨艺:戴•家里

器材: 华为P10