宝鸡面皮西施——杨亚利

旧巷听雨

俗话说“金杯、银杯不如老百姓的口碑，这奖、那奖不如老百姓的夸奖”。一进入宝鸡，问起哪里的面皮最好吃？大家都会竖起大拇指，异口同声：“长虹亚利面皮，撩咋咧”！杨亚利，“西府一绝亚利面皮”的创始人，陕西省长虹亚利餐饮有限公司总经理，看似一个柔柔弱弱的小女子，硬是把小面皮做成了大事业。从1995年创业至今，她用自己的睿智与毅力，凭着一股遇挫折不回头的创业激情，一路艰辛，一路风雨，在人生的舞台上，演绎着属于自己的精彩！

不甘贫苦，立志创业

儿时的贫困经历，造就了杨亚利吃苦耐劳和永不服输的品质，1995年亚利高中毕业回到家乡横水镇，做了一名地道的农民，向来很有主见的她，为帮助父母撑起这个家，怀揣着对小小面皮的一片痴心，去岐山八亩沟学习擀面皮制作工艺。凭着她的一股韧劲和干劲，不断尝试，不断摸索，她成功了！她赢了！！第一家面皮店在西宝北线长虹街开业，独特的口味和良好的口碑，吸引着南来北往的食客，至此她迈出了自主创业的第一步。

良心干事，做优品牌

亚利常说：“做食品就是做人，就是做良心。只有把面皮当作一份道德事业来做，才能做出合格、安全、放心的产品。”经过二十多年的努力，凭着过硬的质量和优质的服务，亚利赢得了广大顾客的信赖，最终在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，从一个不足10平方米的夫妻两人店，发展到现在100多平方米的店面。如今的她将擀面皮做的有声有色，最远的加盟店已经开到了西安、铜川、甘肃、江苏等地方，旗下的20多家连锁店在她的带领下连成一条龙，拧成一股绳，做大做强做优，创出了自己的金字品牌。为适应市场发展，亚利开通了淘宝网店，加盟了“百度外卖”“美团外卖”等专业化销售平台，产品远销美国、德国、澳大利亚等地，年累计销售面皮1000多万张。

得道传道，社会认可

做小吃吃苦耐劳是最基本的，起早贪黑也是必须的，从95年创业以来，数年如一日，亚利本着“诚信经营”的理念，不断研究、探索改进面皮的制作工艺，在“色、味、白、薄、筋、光”上做出了自己的特色。每天凌晨3点她就起床，带领员工做面皮，风雨无阻，多年的努力打拼使她积累和摸索出了一些生意之道，2010年她注册了自己的公司，统一了配方和制作工艺，走出了一条以擀面皮为主，其它小吃为辅的康庄大道。从一个看到小吃行业的悟道者，到精通技术的得道者，再到发展推广的传道者，完成了一个又一个飞越，无异于一场凤凰涅磐的成功。

2013年亚利被评为商业精英编入“西部风彩人物”，同年4月12日《宝鸡日报》对她的创业故事进行了宣传报道；2016年“长虹亚利面皮”被评为陕西省著名商标；2017年10月长虹亚利餐饮有限公司荣获陕西省诚信经营重点推荐品牌单位；11月公司荣获第二十四届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”；12月亚利本人被宝鸡市政府评为“2017年度创业明星”。

心怀感恩，回馈社会

作为社会的一员，在企业不断发展壮大的同时，亚利以一颗感恩的心，尽自己最大的努力去做各种公益事业回报社会。目前，长虹亚利餐饮有限公司从业员工100多名，其中吸收当地剩余劳动力90名，身体残疾人员4名。从最初的她和丈夫两人生产，发展到今天的百余人，她带动了周围村庄一些家庭妇女，解决了一方妇女就业问题，赢得了当地政府和群众的充分肯定。2014年她为尹稼坞村建设捐款6000元，2015年为本村学校捐款10000元，同时她常年资助本村贫困户及病重患者，热心参加各种送温暖活动，以自己的实际行动向哺育她的父老乡亲做出了最好的回答。

她的真诚、勤劳和智慧赢得了社会方方面面的信赖与尊重，在巾帼创业中，她勇立潮头、与时俱进、锐意进取，为广大妇女树立了榜样。